Koch / Co-Leitung Küche (m/w/d) 80-100%

Kurhaus Lenzerheide; Lenzerheide; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

New-Work-Prinzipien

Internationales Team

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Kurhaus Lenzerheide sucht eine erfahrene Küchenleitung, die Verantwortung übernimmt, das Team führt und die Qualität in allen Abläufen sichert. Du entwickelst Prozesse weiter, bringst kreative Ideen ein und arbeitest an innovativen Konzepten in einem abwechslungsreichen Umfeld mit drei Restaurants und regelmäßigen Events.

Du gestaltest aktiv das Küchenteam, setzt hochwertige Standards und trägst zur Weiterentwicklung des Hauses bei.

Qualifications

• Du bist eine talentierte Führungspersönlichkeit mit zuverlässiger Leistungsbereitschaft.
• Du leitest das Küchenteam und übernimmst operative wie organisatorische Verantwortung.
• Du legst Wert auf Präzision, Qualität und effiziente Abläufe.
• Du bringst Kreativität ein, um Speisen und Prozesse weiterzuentwickeln.
• Du arbeitest engagiert an innovativen Ideen und deren Umsetzung.

Responsibilities

• Operative und organisatorische Leitung der Küche.
• Teamführung und Übersicht auch in hektischen Momenten bewahren.
• Sicherstellung von Qualität, Abläufen und Zusammenarbeit.
• Mitgestaltung moderner Küchenstrukturen in drei Restaurants.
• Aktive Entwicklung von Konzepten und Events im Kurhaus.

Skills

Leadership

Teamführung

Verantwortung

Detailgenauigkeit

Kreativität

Innovationsbereitschaft

Job description

Du kochst verdammt gut, übernimmst gerne Verantwortung und willst eine Küche nicht nur leiten, sondern aktiv weiterentwickeln? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Ihre Aufgaben

Du übernimmst ein Teil der operative und organisatorische Leitung unserer Küche. Du leitest das Team, behältst auch in intensiven Momenten den Überblick und sorgst dafür, dass Qualität, Abläufe und Zusammenarbeit stimmen.

Das Kurhaus bietet dir einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit modernen Unternehmensstrukturen: drei unterschiedliche Restaurants, Bankette, Hochzeiten, Apéros und regelmässige Food-Events. Bei uns ist kein Tag wie der andere und gute Ideen sind ausdrücklich erwünscht.

Ihr Profil

• Du kochst verdammt gut.
• Du hast Leitungserfahrung und echtes Leadership.
• Du übernimmst gerne viel Verantwortung.
• Du hast ein Auge fürs Detail und hohe Qualitätsansprüche.
• Du bringst Drive, Motivation und Kreativität mit.
• Du denkst innovativ und möchtest Dinge weiterentwickeln.

Wir bieten

Das Kurhaus ist ein moderner Arbeitsplatz mit einem jungen, innovativen und internationalen Team. Wir setzen auf flache Hierarchien, Eigenverantwortung und verschiedene New-Work-Prinzipien. So können sich alle Mitarbeitenden einbringen, weiterentwickeln und das Kurhaus unkompliziert mitgestalten.