Koch 60-100%

Eventpark AG; Dübendorf; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Weit vorausplanbare Arbeitseinsätze

An den meisten Sonntagen und christl.–

Feiertage bezahlt

Kostenloser Parkplatz

Mitarbeiter Tickets

Entwicklungsperspektive

Job summary

THE HALL in Dübendorf sucht eine/n Koch/Köchin (60–100 %) zur Verstärkung der Küchencrew. Du beherrschst klassische und moderne Techniken, arbeitest flexibel in warmer, kalter Küche und in der Public Gastronomy und verantwortest Mise en Place sowie hochwertige Speisen.

Du bringst EFZ oder gleichwertige Ausbildung mit und hast mindestens zwei Jahre Erfahrung in gehobener Hotellerie oder Event-Catering. Deutschkenntnisse gut, Englisch von Vorteil; Bereitschaft zu Abend-/Samstagsdiensten; sieben

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung.
• Mindestens zwei Jahre relevante Küchenerfahrung; gehobene Hotellerie oder Event-Catering von Vorteil.
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.
• Bereitschaft zu Abend- und Samstagseinsätzen sowie zur Arbeit bis zu 100% in Hochsaison.
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, strukturierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Mise en Place und Zubereitung hochwertiger Speisen nach vorgegebenen Rezepturen.
• Flexible Mitarbeit in warmer und kalter Küche sowie in der Public Gastronomie.
• Live Cooking mit direktem Gästekontakt.
• Sorgfältiges Anrichten für Gala Dinner, Flying und weitere Eventformate.
• Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung unter Hygienevorgaben.
• Fachliche Anleitung der Mitarbeitenden auf Abruf im eigenen Arbeitsbereich.

Skills

Teamwork

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Bereitschaft zur Weiterentwicklung

Education

EFZ Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung

Job description

Koch 60-100%

Registration requirement

THE HALL – hier werden Ereignisse zu Erlebnissen!Heute ein Gala Dinner mit 600 Gästen, morgen eine Generalversammlung und übermorgen ein Popkonzert mit 5’000 jubelnden Fans: Bei uns sorgt die Eventwelt auch in der Küche für Abwechslung. Gemeinsam mit unserer Küchencrew schaffst du Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Ob Burger oder Filet Mignon – unser Anspruch an Qualität bleibt derselbe.

Du möchtest mit deinem Kochhandwerk begeistern? Zur Verstärkung unserer Küchencrew suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung Verstärkung als Koch / Köchin Eventgastronomie 60–100 %

Klassische und moderne Kochtechniken beherrschst du sicher. Hochwertige Produkte kennst du ebenso wie ihre fachgerechte Verarbeitung. Du hast einen hohen Qualitätsanspruch und behältst auch bei grossen Mengen und unter Zeitdruck den Überblick.

Darauf kannst du dich bei uns freuen

• Grosszügige Küche mit Tageslicht und moderner Ausstattung
• Weit vorausplanbare Arbeitseinsätze und an den meisten Sonntagen und christlichen Feiertagen frei
• Produktion tagsüber und an Eventtagen meist spätestens um 22 Uhr Feierabend
• Sieben bezahlte Feiertage im Jahr, kostenloser Parkplatz, Mitarbeitertickets
• Entwicklungsperspektive zum Junior Sous Chef oder Sous Chef
• Jeweils drei bis vier Wochen Betriebspause im Sommer und über Weihnachten/Neujahr für Ferien und Zeitausgleich

So sieht dein Alltag bei uns aus

• Mise en Place und Zubereitung hochwertiger Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
• Flexible Mitarbeit in der warmen und kalten Küche sowie der Public Gastronomie
• Live Cooking mit direktem Gästekontakt
• Sorgfältiges Anrichten für Gala Dinner, Flying und weitere Eventformate
• Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung unter Einhaltung unserer Hygienevorgaben
• Fachliche Anleitung unserer Mitarbeitenden auf Abruf im eigenen Arbeitsbereich

Das bringst du mit

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung und mindestens zwei Jahre relevante Küchenerfahrung; gehobene Hotellerie oder Event-Catering von Vorteil
• Verständnis für Event- und Bankettküche sowie sorgfältiges, strukturiertes Arbeiten
• Zuverlässigkeit, Freude an der Zusammenarbeit und Bereitschaft zur Weiterentwicklung
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil
• Bereitschaft zu Abend- und Samstagseinsätzen sowie dazu, auch bei einem Teilzeitpensum in der Hochsaison bis zu 100 % zu arbeiten – mit Zeitausgleich in ruhigere Phase

Bereit, Teil unserer Küchencrew zu werden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

• Work location 8600 Dübendorf (ZH)
• Additional information on the place of work vor Ort
• Workload 60% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• English Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge
• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
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