Koch 100% Meilen

Hotelis SA (Zürich); Zürich; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildung intern/extern

Freier Tag im Geburtstagsmonat

Mobile- und Internet-Rabatte Sunrise

Nachtzuschlag ab 20 Uhr

Krankenkassen-Zusatzversicherungen Rab

SBB-Halbtaxabonnement

Diverse Flottenrabatte

Zusammenfassung

Hotelis SA (Zürich) sucht eine/n Koch/Köchin EFZ mit Mehrjahreserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Sie arbeiten flexibel in warmen und kalten Küchenbereichen, unterstützen Bankette-Events und setzen Qualität und Hygiene gemäß HACCP um.

Sie bringen Professionalität, Selbständigkeit, ästhetisches Anrichten von Speisen sowie eine positive, humorvolle Haltung mit. Wochenend- und Feiertagseinsätze gehören dazu.

Qualifikationen

• Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung.
• Ausgewiesene Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie im à la carte Bereich.
• Einsetzbar auf allen Posten in der warmen und kalten Küche sowie bei Banketten.
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung.
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen.
• Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen.
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen.
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung.
• Einhalten des HACCP Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes.
• Mitverantwortung für Controlling-Management, Bestellungen, Inventuren sowie Qualitätsmanagement.

Kenntnisse

Koch EFZ

Gehobene Gastronomie

Bankette

Dekoration

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Firmenbeschreibung

Flexible Einsätze - Spannende Einblicke - Erstklassige Betriebe

Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Exklusiv für unseren Kunden in Meilen suchen wir einen talentierten und engagierten Koch (m/w/d)

Jobbeschreibung

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhalten des HACCP Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management, Bestellungen, Inventuren sowie Qualitätsmanagement

Gesuchtes Profil

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Ausgewiesene Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie im à la carte Bereich
• Einsetzbar auf allen Posten in der warmen und kalten Küche sowie bei Banketten
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Freude an vielseitigen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können.

Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits,

• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
• Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
• Es werden Feiertage gewährt und ab 20 Uhr Nachtzuschlag
• Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
• SBB-Halbtaxabonnement
• Diverse Flottenrabatte