Koch/Köchin

Engadinerhof AG; Pontresina; Vor Ort; CHF 42.000 - 64.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Engadinerhof AG in Pontresina sucht einen engagierten Koch (m/w/d) für den Halbpensionsbetrieb. Sie arbeiten im Küchenteam, bereiten Frühstück und Menüangebote zu und unterstützen bei Mise en Place sowie der Umsetzung von HACCP-Richtlinien.

Die Stelle ist befristet für 5 Monate von 10.12.2026 bis 29.03.2027, with 80–100% Pensum, vor Ort. Englisch/Französischkenntnisse sind von Vorteil, deutsche Grundkenntnisse werden erwartet.

Qualifikationen

• Mehr als 1 Jahr Berufserfahrung in der Küche.
• Berufsausbildung und eidgenössisches Fähigkeitszeugnis oder gleichwertig.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen im Rahmen der Halbpension (Frühstück, ggf. Nachmittagsangebote, Abendmenü).
• Mitwirkung bei der Erstellung und Umsetzung von Menüplänen.
• Anrichten und Ausgabe der Speisen.
• Vorbereitung des Mise en Place für den täglichen Service.
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP- und Hygienerichtlinien.
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsmitteln.
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich.
• Reinigung des eigenen Arbeitsplatzes gemäß Hygienevorschriften.

Jobbeschreibung

Koch/Köchin

Engadinerhof AG, Vacant since : 02.09.2026, Number of jobs : 1, 7504 Pontresina (GR), 80% - 100%, From 10.12.2026, Until 29.03.2027, Registration requirement

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Koch (m/w/d) für unseren Halbpensionsbetrieb.

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen im Rahmen der Halbpension (Frühstück, ggf. Nachmittagsangebote, Abendmenü)
• Mitwirkung bei der Erstellung und Umsetzung von Menüplänen
• Anrichten und Ausgabe der Speisen
• Vorbereitung des Mise en Place für den täglichen Service
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP- und Hygienerichtlinien
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsmitteln
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
• Reinigung des eigenen Arbeitsplatzes gemäß Hygienevorschriften

Details zur Stelle

• Art der Stelle: 100%, Pensum: 90-100%, Pensum: 80-100%, Befristet
• Vertragsdauer: 5 Monate
• Work location: 7504 Pontresina (GR)
• Workload: 80% - 100%
• Employment start: 10.12.2026
• Employment duration: 29.03.2027
• Work form: Sunday and holiday work, Shift work

Qualifikationen

• Qualification: skilled
• Work experience: More than 1 year
• Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Sprachkenntnisse

• English: Orally : Basic knowledge Written : Good knowledge
• German: Orally : Basic knowledge Written : Good knowledge

Leistungen

• Berufliche AltersvorsorgeArbeitsort: Vor Ort

Kontakt

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