Junior Sous Chef – Teamleitung & Produktion

Compass Group (Schweiz) AG; Zürich; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Compass Group (Schweiz) AG in Zürich sucht eine/n Junior Sous Chef 100% (m/w/d). Sie unterstützen den Küchenchef in allen Bereichen, übernehmen Schichtleitung und tragen Verantwortung für Produktion, Qualität und Hygiene.

Zudem arbeiten Sie aktiv an Menüplanung und Logistik mit. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Küchen­erfahrung mit, ideal in Großküchen oder Gemeinschaftsgastronomie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Küchenerfahrung.
• Idealerweise Erfahrung in Großküchen oder Gemeinschaftsgastronomie.
• Kreativität und Qualitätsbewusstsein.
• Belastbarkeit und Lösungsorientierung.
• Flexible Einsatzbereitschaft.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen.
• Schichtleitung der zugeteilten Mitarbeitenden.
• Verantwortung für Produktion, Qualität und Hygiene.
• Mitarbeit bei Menüplanung und Logistik.
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe während der Produktion.

Kenntnisse

Schichtleitung

Qualitätsbewusstsein

Belastbarkeit

Lösungsorientierung

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Compass Group (Schweiz) AG in Zürich sucht eine/n Junior Sous Chef 100% (m/w/d). Sie unterstützen den Küchenchef in allen Bereichen, übernehmen Schichtleitung und tragen Verantwortung für Produktion, Qualität und Hygiene.

Zudem arbeiten Sie aktiv an Menüplanung und Logistik mit. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Küchen­erfahrung mit, ideal in Großküchen oder Gemeinschaftsgastronomie.