Junior Sous Chef 100% (m/w/d) - Zürich ZH

Compass Group Switzerland; Zürich; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Compass Group Switzerland sucht eine/m Küchenchef-Unterstützer in Zürich. Sie unterstützen den Küchenchef in allen Bereichen und übernehmen Schichtleitungen der zugeteilten Mitarbeitenden.

Sie verantworten Produktion, Qualität und Hygiene, arbeiten bei Menüplanung und Logistik mit und sorgen für reibungslose Abläufe während der Produktion.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der Küche
• Idealerweise Berufserfahrung in einer Grossküche oder in der Gemeinschaftsgastronomie
• Kreativ und qualitätsbewuss
• Belastbar und lösungsorientiert
• Flexibel einsetzbar

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen
• Schichtleitung der zugeteilten Mitarbeitenden
• Verantwortung für Produktion, Qualität und Hygiene
• Mitarbeit bei Menüplanung und Logistik
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe während der Produktion

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

• Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend -und Wochenendarbeit sind daher betriebsbedingt möglich.

Deine Vorteile

Familie und Worklife-Balance

• Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend -und Wochenendarbeit sind daher betriebsbedingt möglich.

Weiterentwicklung und Weiterbildung

Gesundheit und Arbeitssicherheit

Finanzielles und Vergünstigungen

Dein Verantwortungsbereich

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen
• Schichtleitung der zugeteilten Mitarbeitenden
• Verantwortung für Produktion, Qualität und Hygiene
• Mitarbeit bei Menüplanung und Logistik
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe während der Produktion

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der Küche
• Idealerweise Berufserfahrung in einer Grossküche oder in der Gemeinschaftsgastronomie
• Kreativ und qualitätsbewuss
• Belastbar und lösungsorientiert
• Flexibel einsetzbar