Junior Kitchen Commis – Join Our Rock Kitchen Team

Hard Rock Hotel Davos *4 Hotel; Davos; On-site; CHF 67,000 - 89,000; Full time

Job summary

Kurz & Knapp in Davos sucht dich als Jungkoch oder erfahrenen Küchenprofi, der in unserem motivierten Team Verantwortung übernimmt und die Küchenatmosphäre mit Leben füllt.

Du kennst dich mit Lebensmitteln aus, beherrschst Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, unterstützt den Chef de Partie, sorgst für Nachschub und bereitest Gemüse, Gewürze und Co. vor – motiviert und lernbereit. Unsere Gäste sollen eine fantastische Zeit erleben, und wir arbeiten gemeinsam daran.

Qualifications

• Du bist gelernte*r Jungkoch oder hast Erfahrung auf verschiedenen Posten.
• unterstützt den jeweiligen Chef de Partie
• kennst dich mit Lebensmitteln aus
• beherrschst die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• arbeitest eng mit dem Team an der Menüvorbereitung
• sorgst für Nachschub an deiner und anderen Stationen – dir geht nichts aus
• bereitest Basics wie Gemüse, Gewürze & Co. so vor, dass alles ready ist, wenn's zählt
• bist motiviert und neugierig, Neues zu lernen

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüvorbereitung
• Nachschub sicherstellen und Stationen versorgen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Team
• Zubereitung von Basics wie Gemüse und Gewürzen

Skills

Jungkoch

Teamarbeit

Lebensmittelkenntnisse

Hygienevorschriften

Menüvorbereitung

Job description

Kurz & Knapp in Davos sucht dich als Jungkoch oder erfahrenen Küchenprofi, der in unserem motivierten Team Verantwortung übernimmt und die Küchenatmosphäre mit Leben füllt.

Du kennst dich mit Lebensmitteln aus, beherrschst Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, unterstützt den Chef de Partie, sorgst für Nachschub und bereitest Gemüse, Gewürze und Co. vor – motiviert und lernbereit. Unsere Gäste sollen eine fantastische Zeit erleben, und wir arbeiten gemeinsam daran.