Junior Einkäufer:in

Coop; Dietlikon; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Job summary

Two Spice – das kreative Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich – sucht einen erfahrenen Einkäufer, der den strategischen Einkauf der Betriebe verantwortet und die Beschaffungsstrategie umsetzt. Sie führen Bedarfs- und Marktanalysen durch, führen Ausschreibungen durch, evaluieren Lieferanten und pflegen das Artikelsortiment.

Zudem oversehen Sie Einkaufscontrolling, Rechnungsprüfung und Risikomanagement in enger Zusammenarbeit mit Entwicklung, QS/QM, Projektmanagement und

Qualifications

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung mit Weiterbildung im Einkauf oder Studium in Betriebswirtschaft bzw. Supply Chain Management.
• Mehrjährige Erfahrung im strategischen Einkauf, idealerweise in der Gastronomie oder Lebensmittelbranche.
• Verhandlungsgeschick und sicheres Auftreten gegenüber Lieferanten.
• Analytische, strukturierte Arbeitsweise sowie Freude an Zahlen und Prozessoptimierung.
• Sicherer Umgang mit ERP-Systemen und MS Office, insbesondere Excel.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Verantwortung für den strategischen Einkauf und Umsetzung der Beschaffungsstrategie der Betriebe.
• Durchführung von Bedarfs-, Markt- und Mengenanalysen sowie Ausschreibungen.
• Lieferanten suchen, auswählen und beurteilen inklusive Lieferantengesprächen und Audits.
• Pflege der Sortimentsliste und der Artikelstammdaten sowie Suche nach Produktalternativen.
• Einkaufscontrolling, Rechnungsprüfung sowie Risiko- und Reklamationsmanagement.
• Enge Zusammenarbeit mit Entwicklung, QS/QM, Projektmanagement und operativem Einkauf der Betriebe.

Skills

Verhandlungsgeschick

Analytische Arbeitsweise

Zahlenaffinität

Prozessoptimierung

Excel-Fähigkeiten

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse vorteilhaft

Education

Kaufmännische Ausbildung mit Weiterbildung im Einkauf

Betriebswirtschaftliches Studium oder SCM-Studium

Tools

ERP-Systeme

MS Office (Excel)

Job description

Two Spice – das sind wir! Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente.
Mittlerweile umfasst die Gastronomiegruppe neun verschiedenen Marken mit insgesamt über 27 Restaurants und Take Out Stores. Dank über 30 Jahren Erfahrung und mit mittlerweile rund 650 Mitarbeitenden zählt das Unternehmen zu einer festen Grösse in der Schweizer Gastro-Szene. Möchtest du Teil unseres Teams werden? Dann ist jetzt deine Chance!

Aufgaben

• Verantwortung für den strategischen Einkauf und die Umsetzung der Beschaffungsstrategie unserer Betriebe
• Durchführung von Bedarfs-, Markt- und Mengenanalysen sowie von Ausschreibungen
• Suche, Auswahl und Beurteilung von Lieferanten inklusive Lieferantengesprächen und Audits
• Pflege der Sortimentsliste und der Artikelstammdaten sowie Suche nach Produktalternativen
• Einkaufscontrolling, Rechnungsprüfung sowie Risiko- und Reklamationsmanagement
• Enge Zusammenarbeit mit Entwicklung, QS/QM, Projektmanagement und dem operativen Einkauf der Betriebe

Anforderungen

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung mit Weiterbildung im Einkauf oder ein Studium in Betriebswirtschaft bzw. Supply Chain Management
• Mehrjährige Erfahrung im strategischen Einkauf, idealerweise in der Gastronomie oder Lebensmittelbranche
• Verhandlungsgeschick und sicheres Auftreten gegenüber Lieferanten
• Analytische, strukturierte Arbeitsweise und Freude an Zahlen und Prozessoptimierung
• Sicherer Umgang mit ERP-Systemen und MS Office, insbesondere Excel
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind von Vorteil

Deine Ansprechperson

Isabel Droemer, Human Resources