Indischer Spezialitätenkoch – Spitzenküche, 100%

Hotel Terrace; Engelberg; On-site; CHF 75,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeitervergünstigungen

Mitarbeiterverpflegung

Job summary

Hotel Terrace in Engelberg sucht eine/n Indische/n Spezialitäten-Koch/Köchin (100%) mit Leidenschaft für hochwertige indische Küche. Die Stelle umfasst Vor- und Zubereitung, Mise en Place, Buffetbetreuung sowie Unterstützung des Küchenteams.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Spezialitätenkoch mit und mindestens 7 Jahre Berufserfahrung in einem indischen Restaurant mit. Guten Deutsch- und Englischkenntnisse, Sauberkeit, Belastbarkeit, Flexibilität und HACCP-Kenntnisse sind erwünscht.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Spezialitätenkoch (indische Küche).
• Mindestens 7 Jahre Berufserfahrung als Koch in einem indischen Restaurant.
• Freude am Kochberuf und Leidenschaft für Qualität.
• Freundliches, gepflegtes Auftreten und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Zubereitung indischer Gerichte für Gruppen- und Individualgäste.
• Mise en Place vorbereiten.
• Bereitstellen und Auffüllen von Speisen am Buffet.
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
• Unterstützung des Küchenteams auch in Restaurants des Umfelds.

Skills

Belastbarkeit

Selbständigkeit

Flexibilität

Sauberes Arbeiten

HACCP-Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung als Spezialitätenkoch

Job description

Hotel Terrace in Engelberg sucht eine/n Indische/n Spezialitäten-Koch/Köchin (100%) mit Leidenschaft für hochwertige indische Küche. Die Stelle umfasst Vor- und Zubereitung, Mise en Place, Buffetbetreuung sowie Unterstützung des Küchenteams.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Spezialitätenkoch mit und mindestens 7 Jahre Berufserfahrung in einem indischen Restaurant mit. Guten Deutsch- und Englischkenntnisse, Sauberkeit, Belastbarkeit, Flexibilität und HACCP-Kenntnisse sind erwünscht.