Gourmet-Restaurantleiter/in – Führung & Spitzenservice

OK Job SA; Basel; On-site; CHF 65,000 - 95,000; Full time

Job summary

OK Job SA sucht eine erfahrene und gastorientierte Persönlichkeit als Restaurantleiter/in (m/w/d) für ein renommiertes Gourmetrestaurant in Basel. Sie übernehmen die operative Leitung des Restaurants, führen das Serviceteam und sichern einen erstklassigen Service auf höchstem Niveau.

Sie bringen mehrjährige Führungs­erfahrung in gehobener Gastronomie mit, sprechen Deutsch und Englisch sicher und repräsentieren das Haus professionell. Eine motivierte, strukturierte Arbeitsweise ist Voraussetzung.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion in der gehobenen Gastronomie.
• Erfahrung in der Gourmet- oder Fine-Dining-Gastronomie.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Sicheres und gepflegtes Auftreten mit ausgeprägter Gastgebermentalität.
• Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie.
• Verantwortungsbewusste, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
• Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln.
• Teamgeist, Engagement und hoher Qualitätsanspruch.

Responsibilities

• Operative Leitung des Restaurants und Sicherstellung erstklassigen Service.
• Führung und Koordination des Restaurantbetriebs.
• Empfang sowie Betreuung der Gäste.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau.
• Motivation und Unterstützung des Serviceteams.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Management.
• Mitverantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards.
• Pflege eines gepflegten und repräsentativen Erscheinungsbildes des Restaurants.
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft.

Skills

Führungserfahrung

Gehobene Gastronomie

Gastgebermentalität

Serviceorientierung

Teamführung

Motivation

Qualitätsbewusstsein

Job description

OK Job SA sucht eine erfahrene und gastorientierte Persönlichkeit als Restaurantleiter/in (m/w/d) für ein renommiertes Gourmetrestaurant in Basel. Sie übernehmen die operative Leitung des Restaurants, führen das Serviceteam und sichern einen erstklassigen Service auf höchstem Niveau.

Sie bringen mehrjährige Führungs­erfahrung in gehobener Gastronomie mit, sprechen Deutsch und Englisch sicher und repräsentieren das Haus professionell. Eine motivierte, strukturierte Arbeitsweise ist Voraussetzung.