Geschäftsführung Gastronomie & Operations – Leadership

Two Spice AG; Zürich; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

Two Spice AG in Zürich sucht eine erfahrene Führungskraft im Gastronomiebereich, die den Betrieb ganzheitlich leitet und mit Leidenschaft Gastgeberpersönlichkeit ist. Nooba-Projekte und zentrale Standorte prägen das Arbeitsumfeld.

Sie entwickeln betriebswirtschaftliche Maßnahmen, planen Personal und Budgets und setzen verantwortliche Maßnahmen zur Umsatzsteigerung um. Sie führen ein motiviertes Team, arbeiten eng mit Partnern zusammen und sichern Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Qualifications

• Abgeschlossen Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft.
• Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie/Hotellerie.
• Erfahrung in operativer Betriebsführung und strategischer Weiterentwicklung.
• Deutschkenntnisse C1, weitere Sprachen vorteilhaft.

Responsibilities

• Operative Leitung und Verantwortung für den gesamten Betrieb.
• Service-Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit.
• Entwicklung und Umsetzung betriebswirtschaftlicher Ziele.
• Personaleinsatzplanung inklusive Kosten- & Stundenkontrolle.
• Planung von Aktionen, Anlässen und Verkaufsförderung.
• Kosten- und Budgetkontrolle sowie Bestellwesen.
• Führung, Weiterentwicklung und Förderung des Teams.
• Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren.
• Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sicherstellen.

Skills

Führungserfahrung

Unternehmerisches Denken

Analytische Arbeitsweise

Kostenkontrolle

Teamführung

Verkaufsförderung

Education

Gastronomie/Hotellerie Studium

Job description

Two Spice AG in Zürich sucht eine erfahrene Führungskraft im Gastronomiebereich, die den Betrieb ganzheitlich leitet und mit Leidenschaft Gastgeberpersönlichkeit ist. Nooba-Projekte und zentrale Standorte prägen das Arbeitsumfeld.

Sie entwickeln betriebswirtschaftliche Maßnahmen, planen Personal und Budgets und setzen verantwortliche Maßnahmen zur Umsatzsteigerung um. Sie führen ein motiviertes Team, arbeiten eng mit Partnern zusammen und sichern Hygiene- und Sicherheitsstandards.