Geschäftsführer:in 100%

Coop; Winterthur; Híbrido; CHF 120.000 - 180.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Two Spice – Nooba in Zürich sucht eine leitende Betriebsführung mit Leidenschaft für Gastronomie und Teamführung. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den Betrieb, arbeiten aktiv im Service mit und gestalten betriebswirtschaftliche Ziele sowie Kostenkontrollen mit.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Personalplanung, die Umsetzung von Verkaufsmaßnahmen und die Führung des Teams. Sie arbeiten eng mit der HR-Abteilung zusammen, um Standards sicherzustellen und das Gästeerlebnis konstant hoch zu

Formación

• Führungserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
• Analytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Souveräne, professionelles Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitenden
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Deutschkenntnisse mindestens C1, weitere Sprachen sind Plus

Responsabilidades

• Operative Leitung und Verantwortung für den gesamten Betrieb
• Aktive Mitarbeit im Service als Gastgeberpersönlichkeit
• Entwicklung und Umsetzung betriebswirtschaftlicher Ziele
• Personaleinsatzplanung inkl. Kosten- und Stundenkontrolle
• Planung und Durchführung von Aktionen und Verkaufsförderung
• Kosten- und Budgetkontrolle sowie Bestellwesen
• Führung, Weiterentwicklung und Förderung des Teams
• Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
• Sicherstellung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Educación

Abgeschlossenes Studium bzw. Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder Betriebswirtschaft

Descripción del empleo

Two Spice – das sind wir!

Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente.

Willkommen im Nooba, das sich von den pulsierenden Strassen Asiens inspirieren lässt und eine vielfältige Pan Asian Cuisine serviert. Unsere Gerichte sind eine Fusion aus den traditionellen Aromen Thailands, Japans und Indiens, gepaart mit urbanem Flair. Tauche ein in die Welt von Nooba und werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft und Kreativität die Grenzen der asiatischen Küche neu definiert. Möchtest du Teil unseres Teams werden? Dann ist jetzt deine Chance!

Aufgaben

• Operative Leitung und Verantwortung für den gesamten Betrieb
• Aktive Mitarbeit im Service als engagierte Gastgeberpersönlichkeit
• Entwicklung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der betriebswirtschaftlichen Zielsetzungen
• Personaleinsatzplanung inkl. Kosten- und Stundenkontrolle
• Planung und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernden Massnahmen
• Verantwortung für die Kosten- und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen
• Führung, Weiterentwicklung und Förderung des Teams
• Erledigung der administrativen Aufgaben wie bspw. Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
• Sicherstellung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in der operativen Betriebsführung sowie in der strategischen Weiterentwicklung eines Unternehmens
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Starke Führungs- und Entscheidungsfähigkeit
• Analytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Souveränes und professionelles Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und Geschäftspartnern
• Deutschkenntnisse auf C1-Niveau in Wort und Schrift sind Voraussetzung, weitere Sprachen sind ein Plus

Deine Ansprechperson

Marion Heinzle, Human Resources