Geschäftsführer:in 100%

Two Spice; Zürich; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

Two Spice AG in Zürich sucht eine erfahrene Führungskraft im Gastronomiebereich, die den Betrieb ganzheitlich leitet und mit Leidenschaft Gastgeberpersönlichkeit ist. Nooba-Projekte und zentrale Standorte prägen das Arbeitsumfeld.

Sie entwickeln betriebswirtschaftliche Maßnahmen, planen Personal und Budgets und setzen verantwortliche Maßnahmen zur Umsatzsteigerung um. Sie führen ein motiviertes Team, arbeiten eng mit Partnern zusammen und sichern Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Qualifications

• Abgeschlossen Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft.
• Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie/Hotellerie.
• Erfahrung in operativer Betriebsführung und strategischer Weiterentwicklung.
• Deutschkenntnisse C1, weitere Sprachen vorteilhaft.

Responsibilities

• Operative Leitung und Verantwortung für den gesamten Betrieb.
• Service-Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit.
• Entwicklung und Umsetzung betriebswirtschaftlicher Ziele.
• Personaleinsatzplanung inklusive Kosten- & Stundenkontrolle.
• Planung von Aktionen, Anlässen und Verkaufsförderung.
• Kosten- und Budgetkontrolle sowie Bestellwesen.
• Führung, Weiterentwicklung und Förderung des Teams.
• Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren.
• Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sicherstellen.

Skills

Führungserfahrung

Unternehmerisches Denken

Analytische Arbeitsweise

Kostenkontrolle

Teamführung

Verkaufsförderung

Education

Gastronomie/Hotellerie Studium

Job description

Arbeiten, wo Vielfalt auf den Teller kommt

Two Spice – das sind wir! Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente. Willkommen im Nooba, das sich von den pulsierenden Strassen Asiens inspirieren lässt und eine vielfältige Pan Asian Cuisine serviert. Unsere Gerichte sind eine Fusion aus den traditionellen Aromen Thailands, Japans und Indiens, gepaart mit urbanem Flair. Tauche ein in die Welt von Nooba und werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft und Kreativität die Grenzen der asiatischen Küche neu definiert. Möchtest du Teil unseres Teams werden? Dann ist jetzt deine Chance!

Pensum

100%

Vertrag

unbefristet

Stellenantritt

per sofort oder nach Vereinbarung

Aufgaben

• Operative Leitung und Verantwortung für den gesamten Betrieb
• Aktive Mitarbeit im Service als engagierte Gastgeberpersönlichkeit
• Entwicklung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der betriebswirtschaftlichen Zielsetzungen
• Personaleinsatzplanung inkl. Kosten- und Stundenkontrolle
• Planung und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernden Massnahmen
• Verantwortung für die Kosten- und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen
• Führung, Weiterentwicklung und Förderung des Teams
• Erledigung der administrativen Aufgaben wie bspw. Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
• Sicherstellung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in der operativen Betriebsführung sowie in der strategischen Weiterentwicklung eines Unternehmens
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Starke Führungs- und Entscheidungsfähigkeit
• Analytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Souveränes und professionelles Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und Geschäftspartnern
• Deutschkenntnisse auf C1-Niveau in Wort und Schrift sind Voraussetzung, weitere Sprachen sind ein Plus

Was wir bieten

Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.

Deine Ansprechperson

der Two Spice AG

Marion Heinzle, Human Resources