Food Consultant (w/m/d)

Coop; Basel; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatte Coop Travel

Superpunkte

Rabatte Coop-Gruppe

Coop Mobile Rabatte

Reka-Card Rabatt

Pensionskasse 2/3 Einzahlung

GAV & Mutterschaftsurlaub

Vaterschaftsurlaub 4 Wochen

Weiterbildung 600 Kurse

5 Wochen Ferien

Job summary

Coop sucht eine erfahrene Fachperson für die kulinarische Produktentwicklung und Beratung ihrer Eigenmarken. Sie führen Degustationen durch, erstellen Protokolle und entwickeln Zubereitungshinweise sowie Rezeptideen.

Sie beobachten Food Trends, setzen Projekt-Controlling um und berichten fortlaufend. Erwartet wird eine leidenschaftliche Persönlichkeit mit ausgeprägter Dienstleistungsorientierung und sicheren Deutschkenntnissen.

Qualifications

• Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin) und mehrjährige Berufserfahrung im Kulinarikbereich.
• Leidenschaft für Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Zeitgeist, Innovation und deren Entwicklungen.
• Hohe Dienstleistungs- und Beratungsaffinität.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie MS Office Kenntnisse.

Responsibilities

• Entwicklung und Beratung kulinarischer Produkte der Coop Eigenmarken.
• Durchführung von Degustationen und sensorischer Beurteilung von Food-Produkten.
• Verfassen von Degustationsprotokollen und kulinarischen Anforderungsprofilen.
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen und Rezeptideen.
• Aufspüren von Food Trends sowie Projekt-Controlling und Reporting.

Skills

Kulinarische Ausbildung

Kulinarik-Trends

Dienstleistungsorientierung

Deutschkenntnisse

Education

Koch/Köchin mit weiterführender Ausbildung

Job description

Aufgaben

• Kulinarische Produktentwicklung und Beratung für Food-Produkte der Coop Eigenmarken
• Durchführen von Degustationen und sensorische Beurteilung von Food-Produktmustern
• Verfassen von Degustationsprotokollen und kulinarischen Anforderungsprofilen
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen und Rezeptideen
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends sowieProjekt-Controlling und -Reporting

Anforderungen

• Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin) sowie weiterführende Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Kulinarik
• Passion für die vielfältige Welt der Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Zeitgeist, Innovation und deren Entwicklungen
• Hohe Dienstleistungs- und Beratungsaffinität
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute MS Office-Kenntnisse

• Vergünstigungen: Rabatt auf das Reiseangebot ITS Coop Travel, 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt, bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe, günstigere Mobile- und Prepaid-Abos bei Coop Mobile, Reka-Card: Vergünstigung bei Bezug
• Anstellungsbedingungen: Pensionskasse: 2/3 wird von Coop einbezahlt, Attraktive Anstellungsbedingungen und zertifizierte Lohngleichheit, Gesamtarbeitsvertrag (GAV), 18 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub und 4 Wochen bezahlter Vaterschaftsurlaub
• Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
• Weiterbildung: Über 600 interne Weiterbildungskurse
• Nachhaltigkeit: Engagement für Mensch und Tier und Natur mit über 400 Taten
• Kommunikation: interne App für Mitarbeitende
• Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement

Deine Ansprechperson

Annika Bittner

HR Marketing