Praktikum Food Consulting

Betty Bossi; Basel; On-site; CHF 13,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

5 Wochen Ferien

Rabatte im Coop-Umfeld

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Betty Bossi AG in Basel sucht ein motiviertes Praktikum im Bereich Food Consulting. Sie unterstützen die Entwicklung kulinarischer Produkte und Rezepte, führen Degustationen durch und erstellen Protokolle sowie Zubereitungshinweise.

Sie bringen eine kulinarische Grundausbildung oder ein Studium der Lebensmitteltechnologie mit, zeigen Leidenschaft für Food-Trends, verfügen über gute Deutschkenntnisse und sichere MS-Office-Kenntnisse.

Qualifications

• Kulinarische Grundausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie nötig.
• Hohe Leidenschaft für Kulinarik und Food-Trends erforderlich.
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute MS Office-Kenntnisse.

Responsibilities

• Unterstützung bei kulinarischer Produkt- und Rezeptentwicklung.
• Durchführung von Degustationen und sensorischer Beurteilung.
• Verfassen von Protokollen und Zubereitungshinweisen.
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends

Skills

Stilsichere Deutschkenntnisse

MS Office-Kenntnisse

Beratungsaffinität

Education

Kulinarische Grundausbildung

Lebensmitteltechnologie-Studium

Tools

MS Office

Job description

Praktikum Food Consulting bei Betty Bossi für kreative Köpfe! Hier kannst du deine Leidenschaft für Kulinarik und Trends ausleben.

Aufgaben

• Unterstützung bei kulinarischer Produkt- und Rezeptentwicklung.
• Durchführung von Degustationen und sensorischer Beurteilung.
• Verfassen von Protokollen und Zubereitungshinweisen.

Fähigkeiten

• Kulinarische Grundausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie nötig.
• Hohe Leidenschaft für Kulinarik und Food-Trends erforderlich.
• Stilsichere Deutschkenntnisse und gute MS Office-Kenntnisse.

Du hast ein Gespür für Trends und die Bedürfnisse der Menschen? Perfekt, dich brauchen wir! Bei Betty Bossi treiben wir Innovationen im Bereich Kulinarik voran, die allen den einfachsten Weg zum Genuss ermöglichen. Darum entwickeln wir Produkte und Dienstleistungen rund ums Kochen, Backen und Geniessen: gelingsichere Rezepte, kulinarische Inszenierungen auf Bild und Video, Print- und Digitalmedien, clevere Küchen- und Haushaltshelfer sowie innovative Food-Produkte.
Für unser Food Consulting Team suchen wir eine begeisterungsfähige Persönlichkeit mit hohem Interesse an Food Trends, Kochen und Kulinarik. In deiner Funktion unterstützt und begleitest du die Entwicklung der Food-Produkte für Coop von der Idee bis ins Regal und die Rezeptentwicklung für die Coop Restaurants.

Praktikum Food Consulting (w/m/d)

Aufgaben

• Unterstützen der Food Consultants in allen Aufgaben der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie Beratung
• Durchführen von Degustationen und sensorische Beurteilung von Food-Produkt- und -Rezeptmustern
• Verfassen von Degustationsprotokollen und kulinarischen Anforderungsprofilen sowie Rezepten
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends

Anforderungen

• Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin und/oder Abschluss Studium Lebensmitteltechnologie) sowie weiterführende Ausbildung und/oder Berufserfahrung im Bereich Kulinarik
• Passion für die vielfältige Welt der Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Zeitgeist, Innovation und deren Entwicklungen
• Hohe Dienstleistungs- und Beratungsaffinität
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute MS Office-Kenntnisse

• Vergünstigungen: 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt, bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe, günstiger Mobile- und Prepaid-Abos bei Coop Mobile
• Anstellungsbedingungen: Attraktive Anstellungsbedingungen und zertifizierte Lohngleichheit, Gesamtarbeitsvertrag (GAV)
• Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien, flexible Arbeitszeitmodelle
• Weiterbildung:
• Nachhaltigkeit: Engagement für Mensch und Tier und Natur mit über 400 Taten
• Kommunikation: interne App für Mitarbeitende
• Gesundheit:

Deine Ansprechperson
der Coop Genossenschaft
Annika Bittner
HR Marketing