Fleischfachmann*frau Zerlegerei Schweinefleisch (m, w, d) 100%

Bigler AG Fleischwaren; Büren an der Aare; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Bigler AG Fleischwaren in Bern bietet eine abwechslungsreiche Position im Fleischhandwerk. Sie arbeiten eigenständig in der Schweinezerlegung, zerlegen und bereiten Teilstücke fachgerecht vor und achten dabei auf höchste Qualität und Hygiene.

Wir suchen eine motivierte Fachkraft mit abgeschlossener Fleischfachmann/-frau Ausbildung. Sie arbeiten gerne im Team, sind flexibel und bereit, früh morgens zu beginnen. Deutschkenntnisse sind vorhanden oder werden bei Bedarf erworben.

Qualifications

• Ausbildung im Fleischbereich oder vergleichbare Qualifikation.
• Hohe Hygienestandards und Sauberkeit.
• Teamorientierung und Flexibilität.

Responsibilities

• Durchführung aller Arbeiten in der Schweinezerlegung.
• Zerlegen, Abschwarten und Ausbeinen der Teilstücke.
• Fachgerechtes Zuschneiden und Dressieren gemäß Vorgaben.
• Sicherstellung hoher Qualitäts- und Hygienestandards.
• Motivation und Freude am Fleischhandwerk.

Skills

Fleischverarbeitung

Teamfähigkeit

Education

Fleischfachmann/-frau Ausbildung

Job description

Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 800 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln für unsere wachsende Kundschaft ein. Wir beliefern schweizweit sowohl Metzgereifachgeschäfte als auch den Detailhandel mit der besten Qualität an Frischfleisch, Fleischspezialitäten und Convenience-Produkten. Wir tragen Verantwortung für Mensch und Tier und versuchen jeden Tag ein Vorbild in unserer Industrie zu sein.

Deine Herausforderung:

• Erledigung aller arbeiten wo in der Schweinezerlegung anfallen
• Zerlegen, Abschwarten und Ausbeinen der Teilstücke
• Fachgerechtes zuschneiden und dressieren gemäss den Vorgaben
• Du stellst die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards sicher.
• Du bringst Freude am Fleisch und am handwerklichen Arbeiten mit.
  

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann/-frau oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du bist motiviert, suchst eine neue Herausforderung und möchtest dich fachlich weiterentwickeln.
• Du verfügst über handwerkliches Geschick, arbeitest genau und legst Wert auf Sauberkeit.
• Du bist ein Teamplayer und arbeitest gerne in einem dynamischen und flexiblen Umfeld.
• Du bist fit und gewohnt, körperliche Arbeit zu verrichten
• Der Arbeitsbeginn um 5 Uhr ist für dich kein Problem
• Du beherrschst die deutsche Sprache oder bist bereit, die deutsche Sprache zu lernen.

Es erwarten Dich eine äusserst vielfältige und selbstständige Tätigkeit, ein spannender Arbeitsplatz und ein familiäres, engagiertes und kompetentes Team.