Fleischfachmann/-frau (Verarbeitung) EFZ

Bigler AG; Büren an der Aare; On-site; CHF 10,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

6 Wochen Ferien

SBB Halbtax-Abo

Lehrmittel kostenlos

Laptop während Ausbildung

BMS Besuch möglich

SwissSkills Unterstützung

Karriere & Entwicklung

Job summary

Bigler AG Fleischwaren sucht motivierte Lernende für die Ausbildung zum Fleischfachmann EFZ Verarbeitung. Du lernst traditionelles Metzgerhandwerk, sichere Hygienestandards und moderne Produktionstechniken kennen.

Die Lehre erfolgt in einem familiengeführten Unternehmen mit Standorten in der Schweiz, darunter Büren an der Aare. Bei uns erhältst du 6 Wochen Ferien, ein SBB Halbtax-Abo, sämtliche Lehrmittel kostenlos, einen Laptop während der Ausbildungszeit und Unterstützung bei SwissSkills.

Qualifications

• Interesse am Umgang mit Lebensmitteln
• Freude am Kochen und an gutem Essen
• Handwerkliches Geschick
• Technisches Verständnis
• Sauberes und exaktes Arbeiten
• Hygienebewusstsein
• Gute Gesundheit, Fitness und keine Probleme mit Temperaturwechseln
• Kontaktfreudigkeit und gute Umgangsformen

Skills

Interesse an Lebensmitteln

Kochen & Essen

Handwerkliches Geschick

Technisches Verständnis

Sauberes Arbeiten

Hygienebewusstsein

Teamfähigkeit

Kontaktfreudigkeit

Job description

Fleischfachmann/-frau EFZ Verarbeitung

Du interessierst dich für eine handwerkliche Ausbildung mit Perspektive?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Was du mitbringen solltest

• Interesse am Umgang mit Lebensmitteln

• Freude am Kochen und an gutem Essen

• Handwerkliches Geschick

• Technisches Verständnis

• Sauberes und exaktes Arbeiten

• Hygienebewusstsein

• Gute Gesundheit, Fitness und keine Probleme mit Temperaturwechseln

• Kontaktfreudigkeit und gute Umgangsformen

Was wir dir bieten

Unsere Lernenden sind uns wichtig, deshalb bieten wir dir folgende Benefits:

• 6 Wochen Ferien

• SBB Halbtax-Abo

• Sämtliche Lehrmittel kostenlos

• Laptop während deiner Ausbildungszeit

• Besuch der BMS möglich

• Unterstützung bei der Teilnahme an SwissSkills

• Attraktive Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten

Alle Infos zum Beruf findest du auf der Webseite des Schweizer Fleischfachverbandes (SFF) oder bei Swiss Meat People: https://swiss-meat-people.ch/

Mehr über uns

Bigler AG Fleischwaren

Die Bigler AG ist seit 1946 ein unabhängiges, schweizerisches Familienunternehmen in der fleischverarbeitenden Industrie und bereits in der vierten Generation. Gegründet im Berner Seeland, steht Bigler seit über 75 Jahren für traditionelles Metzgerhandwerk, hohe Produktqualität und moderne Produktionstechnologien.

Mit über 800 engagierten Mitarbeitenden an mehreren Produktionsstandorten, darunter Büren an der Aare, Lyss und Lugano, stellt Bigler ein breites Sortiment her. Von Frischfleisch über Wurst- und Fleischwaren bis hin zu Convenience Produkten wie Sandwiches und Salaten. Die Produkte werden schweizweit über die eigene Transportlogistik an Metzgereien, den Detailhandel und weitere Kundengruppen ausgeliefert.

Unsere Verantwortung

Wir übernehmen Verantwortung für Menschen, Tiere und die Umwelt.

Mit nachhaltigen Produktionsprozessen, gezieltem Engagement in Tierwohl, Umweltschutz und regionaler Verbundenheit wollen wir in unserer Branche ein Vorbild sein.

Mehr über uns?

Du willst mehr über unser Familienunternehmen und unsere Geschichte erfahren?

Hier findest du spannende Einblicke in unser Handwerk aus dem Berner Seeland sowie aus unserer Tessiner Manufaktur.

Schon gewusst?

• Christian Rufer: Ausbildner Fleischfach, Vize Zukunftsträger des Jahres 2019

• Adrian Erbse: EFZ Fleischfachmann, Vize Schweizermeister im Ausbeinen 2019

• Jasmin Abegg: EFZ KV, Jahrgangsbeste Abschluss 2019

• Sven Lauber: EFZ Fleischfachmann, Jahrgangbester Abschluss 2023, Schweizer Meister der Fleischfachlernenden Swiss Skills 2023, Vize Europameister Independent Skills Championships Europe 2025

Bigler AG Fleischwaren seit 1946 - Ä Portion Tradition.