Fleischfachmann EFZ – Veredelung, Beratung & Produktion

Migros Ostschweiz; Widnau; Vor Ort; CHF 11.000 - 17.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Migros Ostschweiz bietet eine dreijährige Ausbildung zum Fleischfachlernen. Du lernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, das Zerlegen und Zuschneiden, und setzt Hygiene- sowie Sicherheitsvorschriften konsequent um.

Du veredest Fleischwaren, berätst Kundinnen zu Sorten und Rezeptideen und übernimmst sukzessive Verantwortung in Produktion und Verkauf. Die Lehre erfolgt in Widnau, mit Fokus auf Qualität und höchste Standards.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt.
• Teamarbeit macht dir richtig Freude.
• Neues zu lernen begeistert dich.
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an.
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere.
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude.

Aufgaben

• Lerne die Grundlagen der Fleischverarbeitung, z. B. das Zerlegen und Zuschneiden.
• Unterstütze bei Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und bei der Herstellung einfacher Fleischprodukte.
• Berate Kund*innen zu Fleischsorten und Rezeptideen.
• Übernimm Aufgaben in der Präsentation und Dekoration der Verkaufstheke.
• Mit zunehmender Erfahrung übernimmst du mehr Verantwortung in Produktion und Verkauf.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Motivation

Ausbildung

Oberstufe abgeschlossen

Jobbeschreibung

Die Migros Ostschweiz bietet eine dreijährige Ausbildung zum Fleischfachlernen. Du lernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, das Zerlegen und Zuschneiden, und setzt Hygiene- sowie Sicherheitsvorschriften konsequent um.

Du veredest Fleischwaren, berätst Kundinnen zu Sorten und Rezeptideen und übernimmst sukzessive Verantwortung in Produktion und Verkauf. Die Lehre erfolgt in Widnau, mit Fokus auf Qualität und höchste Standards.