Fleischfach (EBA/EFZ)

Migros; Schaffhausen; Presencial; CHF 185 000 - 258 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Migros Gruppe in Schaffhausen bietet dir eine praxisnahe Fleischfachlehre. Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, zerlegst und schneidest Fleischstücke und setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um.

In der Verkaufstheke lernst du, Kunden kompetent zu beraten, Produkte zu präsentieren und einfache Fleischwaren herzustellen. Während der drei Lehrjahre entwickelst du Fertigkeiten in Qualität, Hygiene und sorgfältiger Verarbeitung.

Qualificações

• Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt abgeschlossen.
• Deutschkenntnisse Grundkenntnisse vorhanden.

Responsabilidades

• Du erlernst Grundlagen der Fleischverarbeitung, Zerlegen und Zuschneiden.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften um.
• Du unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten.

Conhecimentos

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Motivation

Hilfsbereitschaft

Kreatives Arbeiten

Lebensmittelkenntnisse

Formação académica

Oberstufe Abschluss

Descrição da oferta de emprego

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt abgeschlossen

Deutsch (Grundkenntnisse)

• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Kreatives Arbeiten macht dir Freude
• Die Arbeit mit Lebensmittel gefällt dir

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

Jahre

Was du machen wirst

Monatslohn

1 Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken. Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten. 1 Tag CHF 1000.–

2 Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten. Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen. Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen. 1 Tag CHF 1200.–

3 Sofern du eine EFZ Lehre machst: Du wirst zum Profi und übernimmst zunehmend Verantwortung in der Produktion und im Verkauf. Du planst Arbeitsabläufe und optimierst Prozesse. Ausserdem entwickelst du eigene Kreationen, wie Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards. 1 Tag CHF 1400.–