F&B Operations Lead – Alpine Resort Team Builder

Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness; Lenzerheide; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft

25% Feierabendrabatt

25% Rabatt auf Abendessen

Mitarbeiterverpflegung 7 Tage die Week

Job summary

Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness in Lenzerheide sucht eine engagierte Führungskraft für den F&B-Bereich.

Sie unterstützen die operative und strategische Leitung der Service-Teams beider Hotels und sorgen gemeinsam für herausragende Gästeerlebnisse in Restaurants und Bars.

Mit Fokus auf Qualität, Kostenkontrolle und Weiterentwicklung der Konzepte arbeiten Sie eng mit Küche, Reception und Management zusammen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, Weiterbildung Hotelfachschule, G2 oder vergleichbar.
• Idealerweise Führungserfahrung oder Stellvertretungsfunktion.
• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung.
• Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützung der operativen und strategischen Leitung des gesamten F&B-Bereichs beider Hotels.
• Mitverantwortung für Führung und Einsatzplanung der Service-Teams in Zusammenarbeit mit der Direktion und dem F&B Management.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in den Restaurants und Bars.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Übernahme einer Vorbildfunktion gegenüber dem Team.
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der F&B-Konzepte und bei der Gestaltung des Angebots.
• Unterstützung bei der Qualitäts- und Kostenkontrolle sowie bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen.
• Enge Zusammenarbeit und Koordination mit Küche, Reception und weiteren Abteilungen.
• Unterstützung bei der Budgetplanung, beim Einkauf sowie bei der Durchführung und Kontrolle von Inventuren.

Skills

Hotellerie-Ausbildung

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Serviceorientierung

Teamplayer

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Organisationsstärke

Hands-on-Mentalität

Kommunikationsstärke

Education

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Job description

Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness in Lenzerheide sucht eine engagierte Führungskraft für den F&B-Bereich.

Sie unterstützen die operative und strategische Leitung der Service-Teams beider Hotels und sorgen gemeinsam für herausragende Gästeerlebnisse in Restaurants und Bars.

Mit Fokus auf Qualität, Kostenkontrolle und Weiterentwicklung der Konzepte arbeiten Sie eng mit Küche, Reception und Management zusammen.