Assistant F&B Manager (m/w/d) 100%, ab Dezember 2026 oder nach Vereinbarung, unbefristet; Unterkünfte vorhanden

Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness; Lenzerheide; In loco; CHF 90.000 - 120.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mitarbeiterunterkunft

25% Feierabendrabatt

25% Rabatt auf Abendessen

Mitarbeiterverpflegung 7 Tage die Week

Descrizione del lavoro

Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness in Lenzerheide sucht eine engagierte Führungskraft für den F&B-Bereich.

Sie unterstützen die operative und strategische Leitung der Service-Teams beider Hotels und sorgen gemeinsam für herausragende Gästeerlebnisse in Restaurants und Bars.

Mit Fokus auf Qualität, Kostenkontrolle und Weiterentwicklung der Konzepte arbeiten Sie eng mit Küche, Reception und Management zusammen.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, Weiterbildung Hotelfachschule, G2 oder vergleichbar.
• Idealerweise Führungserfahrung oder Stellvertretungsfunktion.
• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung.
• Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.

Mansioni

• Unterstützung der operativen und strategischen Leitung des gesamten F&B-Bereichs beider Hotels.
• Mitverantwortung für Führung und Einsatzplanung der Service-Teams in Zusammenarbeit mit der Direktion und dem F&B Management.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in den Restaurants und Bars.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Übernahme einer Vorbildfunktion gegenüber dem Team.
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der F&B-Konzepte und bei der Gestaltung des Angebots.
• Unterstützung bei der Qualitäts- und Kostenkontrolle sowie bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen.
• Enge Zusammenarbeit und Koordination mit Küche, Reception und weiteren Abteilungen.
• Unterstützung bei der Budgetplanung, beim Einkauf sowie bei der Durchführung und Kontrolle von Inventuren.

Conoscenze

Hotellerie-Ausbildung

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Serviceorientierung

Teamplayer

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Organisationsstärke

Hands-on-Mentalität

Kommunikationsstärke

Formazione

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Descrizione del lavoro

Kurz & Knapp

Mehr Berge. Mehr Leben. Mehr Lenzerhorn.

Morgens auf der Piste. Nachmittags Gastgeber. Abends mit Freunden.

Arbeiten, wo andere Ferien machen und dabei Teil eines Teams werden, das zusammenhält, gemeinsam lacht und jeden Tag unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schafft.

Das Hotel Lenzerhorn - Alpine Stay, Spa & Savour mit der Dependance Hotel Spescha liegt mitten in der Lenzerheide. Mit unseren 4 Restaurants, 3 Bars, dem grosszügigen Wellness

und verschiedenen Hotelbereichen ist bei uns kein Tag wie der andere.

Ob an der Rezeption, im Service, in der Küche, im Housekeeping oder im Spa, gemeinsam sorgen wir dafür, dass sich unsere Gäste wie zuhause fühlen.

Dabei zählt für uns nicht nur, was wir tun, sondern wie wir es tun: unkompliziert, herzlich, respektvoll und mit Freude an der Gastfreundschaft.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie,mit Weiterbildung Hotelfachschule, G2 oder vergleichbar.
• Geeignete Einstiegsstelle für Hotelfachschulabgänger
• Idealerweise Erfahrung in einer Führungs- oder Stellvertretungsfunktion
• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
• Organisationsstärke, unternehmerisches Denken und Hands-on-Mentalität
• Teamplayer mit natürlicher Autorität und Kommunikationsstärke
• Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Deine Aufgaben

• Unterstützung der operativen und strategischen Leitung des gesamten F&B-Bereichs beider Hotels
• Mitverantwortung für die Führung und Einsatzplanung der Service-Teams in Zusammenarbeit mit der Direktion und dem F&B Management
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in den Restaurants und Bars
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Übernahme einer Vorbildfunktion gegenüber dem Team
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der F&B-Konzepte und bei der Gestaltung des Angebots
• Unterstützung bei der Qualitäts- und Kostenkontrolle sowie bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen
• Enge Zusammenarbeit und Koordination mit Küche, Reception und weiteren Abteilungen
• Unterstützung bei der Budgetplanung, beim Einkauf sowie bei der Durchführung und Kontrolle von Inventuren

Das erwartet dich

Arbeiten. Erleben. Wachsen.

Leben, wo andere Ferien machen - Berge, Bike-Trails, Skipisten und Natur direkt vor der Haustür.

Ein Team, das zusammenhält - familiär, unkompliziert und mit echter Wertschätzung.

Mitgestalten statt nur mitarbeiten - deine Ideen sind willkommen und können etwas bewegen.

Mitarbeiterunterkunft - moderne Unterkunft mit WLAN in der Region.

Arbeiten. Abschalten. Geniessen.

Cocktail? 25 % Rabatt auf deine Feierabenddrinks in unseren Bars.

Date Night? 25 % Rabatt auf dein Abendessen - den Service übernehmen wir.

Familienbesuch? Deine Liebsten übernachten zum halben Preis (nach Verfügbarkeit).

Zeit zum Abschalten? 50 % Rabatt auf Massagen und Kosmetikanwendungen.

Wellness gefällig? Gratis Hallenbad und Sauna im Posthotel Valbella (nach Verfügbarkeit).

Mehr Berg. Mehr Erlebnis. Exklusive Mitarbeiterrabatte- und Vorteile bei unseren Freizeitpartnern.

Hungrig? Bei uns gibt's Mitarbeiterverpflegung 7 Tage die Woche, auch an deinen freien Tagen.

Samstag = Teamabend. Drinks im Weinkeller gehen auf uns, danach ziehen wir gemeinsam weiter ins Cinema. Erinnerungen entstehen von selbst.

Mehr erleben. Weniger bezahlen. Mit der Lenzerheide Staff Card profitierst du von zahlreichen Vergünstigungen bei Restaurants, Hotels, Bars und Freizeitangeboten.