F&B Manager/in Events & Catering (80–100%)

Gourmetbox GmbH; Bern; On-site; CHF 85,000 - 120,000; Full time

Job summary

Gourmetbox GmbH in Bern sucht eine/n F&B Manager/in Events & Catering (80–100%). Du bringst eine EFZ als Koch/Köchin mit und hast mehrjährige Eventmanagement-Erfahrung.

Du verknüpfst Küchenwissen mit Planung, Organisation und Büroprozessen und begleitest unsere Events von der Anfrage bis zur Umsetzung. Dein Profil: strukturierte, unternehmerische Arbeitsweise, Freude an hochwertigen Produkten und die Fähigkeit, Angebote, Konzepte und operative Abläufe nahtlos zu verbinden.

Qualifications

• Ausbildung Koch/Köchin EFZ und mehrj. Eventmanagement-Erfahrung.
• Gastronomische Kenntnisse und Verständnis für Küche und Abläufe.
• Strukturierte, unternehmerische Arbeitsweise und Büroerfahrung.

Responsibilities

• Planung, Koordination und Beratung von Catering- und Eventlösungen.
• Angebote erstellen, Kalkulationen durchführen und Projekte planen.
• Überblick über komplexe Abläufe behalten und Prozesse optimieren.

Skills

Eventmanagement

Kundenberatung

Planung

Kalkulationen erstellen

Büroorganisation

Unternehmerisches Denken

EDV-Kenntnisse

Education

Koch/Köchin EFZ

Tools

MS Office

Job description

Wir suchen –F&B Manager/in Events & Catering (80–100%)

Du bist ausgebildete/r Koch/Köchin EFZ, kennst die Gastronomie aus eigener Erfahrung und hast bereits mehrere Jahre im Eventmanagement gearbeitet oder bringst ähnliche wertvolle Managementerfahrung mit.Du fühlst dich am Computer genauso sicher wie im gastronomischen Umfeld, denkst strukturiert und unternehmerisch und hast gleichzeitig deine Begeisterung für Kulinarik und hochwertige Produkte nicht verloren. Als F&B-Manager/in Events bist du eine wichtige Schnittstelle zwischen Kunde, Eventorganisation und Küche. Du verbindest dein gastronomisches Fachwissen mit deiner Erfahrung in Planung, Organisation und Administration und begleitest unsere Events von der ersten Anfrage bis zur erfolgreichen Umsetzung.

Deine Aufgaben

Du bist nicht primär in der Küche tätig. Dein Schwerpunkt liegt in der Planung, Koordination, Kundenberatung und Weiterentwicklung unserer Catering- und Eventlösungen.Dein Kochhintergrund ist dabei ein entscheidender Vorteil: Du verstehst die Möglichkeiten und Herausforderungen einer professionellen Küche und kannst Kundenwünsche, Konzepte und operative Abläufe miteinander verbinden.Gleichzeitig bringst du die notwendige Büroerfahrung mit, um Angebote und Kalkulationen zu erstellen, Projekte zu planen, Prozesse weiterzuentwickeln und den Überblick über komplexe Abläufe zu behalten.Kurz gesagt: Du verstehst die Küche – und du beherrschst das Büro.

Ein paar deiner zukünftigen Aufgaben sind folgende:

Gourmetbox GmbHFreiburgstrasse 453CH-3018 BernTel: [phone] E-Mail: E-Mail schreiben