Eventküchenchef:in (m/w/d) - Wyniger Gruppe

Wyniger Gruppe; Basel; Vor Ort; CHF 140.000 - 190.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

50% Rabatt in Wyniger Betrieben

Rabatte bei Coop, Zalando, Manor

Member Card (W-Card)

Weihnachts- und Mitarbeiterfeste

Übernahme Ausbildungskosten

100% Lohn im Mutterschaftsurlaub

100% Lohn im Vaterschaftsurlaub

Unbezahlter Urlaub nach Absprache

Basler Kantonalbank Konditionen

Zusammenfassung

Wyniger Gruppe sucht eine/n Eventkuechenk chef/in zur gesamtverantwortlichen Planung, Organisation und Umsetzung hochwertiger Veranstaltungen. Sie leiten Küchen-Teams an mehreren Standorten, planen Einsätze und fördern die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden im Fokus auf Qualität, Effizienz und Nachhaltigkeit.

Sie konzipieren anspruchsvolle Menükonzepte, berücksichtigen Kundenwünsche, saisonale Spitzenprodukte und wirtschaftliche Rahmenbedingungen.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in einer verantwortungsvollen Funktion.
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, ideal im Event-/Bankettbereich.

Aufgaben

• Gesamtverantwortliche Planung, Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen.
• Führung der Küchenteams an verschiedenen Standorten; Einsatzplanung und Teamentwicklung.
• Konzeption und Realisierung anspruchsvoller Menükonzepte unter Berücksichtigung von Kundenwünschen und Standards.
• Enge Zusammenarbeit mit Eventverantwortlichen, Projektleitungen und externen Partnern.
• Strukturierung und Optimierung von Küchenprozessen; administrative Aufgaben im Küchenbereich.

Kenntnisse

Küchenleitung

Teamführung

Eventmanagement

Bankettplanung

Qualitätsmanagement

Koordination

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation

Jobbeschreibung

Eventküchenchef:in (m/w/d) - Wyniger Gruppe

Du übernimmst die gesamtverantwortliche Planung, Organisation und Umsetzung hochwertiger Veranstaltungen unterschiedlicher Art und Grösse, von exklusiven Banketten und Firmenanlässen bis hin zu kulturellen Events, Seminaren und massgeschneiderten Sonderformaten.

Während der Events führst du den gesamten Küchenbereich strategisch und operativ und sorgst in allen Phasen für einen erstklassigen, reibungslosen Ablauf. Dabei leitest du fachlich und personell die Küchenteams an verschiedenen Standorten, übernimmst die Einsatzplanung und förderst gezielt die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, mit Fokus auf Qualität, Effizienz und nachhaltige Teamperformance.

Du konzipierst, planst und realisierst anspruchsvolle Menükonzepte, die individuelle Kundenwünsche, saisonale Spitzenprodukte, wirtschaftliche Rahmenbedingungen und definierte Qualitätsstandards berücksichtigen, und trägst gleichzeitig zur kontinuierlichen Weiterentwicklung der Bankettdokumentationen bei.

In enger, partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit Eventverantwortlichen, Projektleitungen sowie ausgewählten externen Partnern und Dienstleistern stellst du eine reibungslose und professionelle Umsetzung aller Abläufe sicher.

Zudem gestaltest, strukturierst und optimierst du die Küchen- und Arbeitsprozesse aktiv, um einen modernen, leistungsfähigen und zukunftsorientierten Betrieb sicherzustellen. Du übernimmst die Verantwortung für sämtliche administrativen Aufgaben im Küchenbereich, inklusive Planung, Koordination, Controlling und professioneller Nachbearbeitung.

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ oder eine gleichwertige gastronomische Qualifikation und bringst mehrjährige Berufs und Führungserfahrung in einer verantwortungsvollen Funktion mit, idealerweise im Event, Bankett oder Grossveranstaltungsumfeld. Die Führung, Entwicklung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden gehören für dich ebenso selbstverständlich dazu wie der Aufbau leistungsstarker, engagierter Teams.

Du denkst strategisch, handelst unternehmerisch und übernimmst Verantwortung mit Klarheit und Entscheidungsstärke. Eine strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise ist für dich ebenso zentral wie ein ausgeprägtes Qualitäts und Dienstleistungsverständnis. Auch in komplexen, dynamischen Situationen mit hohen Ansprüchen behältst du den Überblick und triffst fundierte Entscheidungen.

Belastbarkeit, Flexibilität und ein souveräner Umgang mit wechselnden Anforderungen sowie unregelmässigen Arbeitszeiten im Eventumfeld zeichnen dich aus. Du kommunizierst stilsicher auf Deutsch in Wort und Schrift, zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil. Ein Führerausweis der Kategorie B rundet dein Profil ab.

Nur wer sich wohlfühlt, kann auch Grossartiges leisten – davon sind wir überzeugt. Bei der Wyniger Gruppe schaffen wir ein Umfeld, in dem du dich entfalten, weiterentwickeln und Teil eines starken Teams sein kannst. Respekt, Zusammenarbeit und Leidenschaft für unsere Branche stehen bei uns an erster Stelle. Unsere Benefits sind mehr als nur Extras – sie sind unser Beitrag dazu, dass du jeden Tag gerne zur Arbeit kommst und dein Bestes geben kannst.

• 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
• Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote
• Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)
• Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke, Geburtstags- und weitere Geschenke
• Übernahme von Ausbildungskosten sowie interne Sprachkurse
• 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub
• 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub
• Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
• Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
• Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank

Bei uns geht’s nicht nur um die Arbeit – hier geht’s um Leidenschaft, Teamgeist und echte Gastfreundschaft. Bei uns triffst du auf inspirierende Menschen, spannende Herausforderungen und ein Umfeld, das dich wachsen lässt.