Diätkoch (m/w)

HOTELIS - BERN; Muri bei Bern; Vor Ort; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotelis begleitet Talente aus dem Hotel-, Gastro- und Eventbereich in der Schweiz und bietet ihnen Möglichkeiten, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Wir rekrutieren einen Diätkoch (m/w) für unseren Kunden in Muri bei Bern.

Sie wirken bei der täglichen Produktion sowie im Verpflegungsprozess mit, bereiten diätetische Mahlzeiten zu und beachten HACCP sowie Hygienerichtlinien. Erfahrungen im À-la-carte- und Bankettbereich sind von Vorteil.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch mit Zusatzausbildung zum Diätkoch.
• Gute Fachkenntnisse im Umgang mit frischen Produkten.
• Erfahrung im à-la-carte- sowie Bankettbereich.
• Zubereitung von Mahlzeiten diätetisch korrekt.

Aufgaben

• Sie arbeiten bei der täglichen Produktion und im Verpflegungsprozess mit.
• Sie bereiten Mahlzeiten diätetisch korrekt zu.
• Sie beachten Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
• Sie unterstützen die Qualitätssicherung.

Kenntnisse

Diätküche

Frische Produkte

À-la-carte-Service

Bankettbereich

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Zusatztraining zum Diätkoch

Jobbeschreibung

Firmenbeschreibung

Hotelis begleitet Talente aus dem Hotel-, Gastro- und Eventbereich in der Schweiz und bietet ihnen Möglichkeiten, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Wir verfolgen einen menschlichen und dennoch anspruchsvollen Ansatz und bauen auf leistungsstarke digitale Tools. Wir schätzen jeden Werdegang und erleichtern den Kandidatinnen und Kandidaten die Integration in dynamische, engagierte und auf Exzellenz ausgerichtete Teams.

Für unseren Kunden, erfolgreich in der Gemeinschaftsgastronomie in Muri bei Bern, rekrutieren wir einen Diätkoch (m/w)

Jobbeschreibung

Sie wirken bei der täglichen Produktion sowie im gesamten Verpflegungsprozess mit, bereiten die Mahlzeiten diätetisch korrekt zu, halten die Hygiene-und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP ein und helfen die Qualitätssicherung bei zu behalten.

Die Aufgaben welche Ihnen zugewiesen werden, führen Sie schnell und professionell aus und Sie betrachten Ihren Beruf als Leidenschaft. Sie sind spezialisiert auf die Zubereitung von Esswaren aufgrund verschiedener Diäten. Sie fühlen sich wohl mit den aktuellen Kochtechniken und schätzen die Zusammenarbeit in einer wichtigen Brigade. Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch mit Zusatzausbildung zum Diätkoch. Zudem bestätigen Sie gute Fachkenntnisse im Umgang mit frischen Produkten und haben Erfahrung im à-la-carte- sowie Bankettbereich.

Gesuchtes Profil

Im Rahmen der regelmässig vorübergehenden Einsätze gehört zu Ihrer Aufgabe, eine Position innerhalb der Küchen-Brigade zu besetzen indem Sie Motivation und Engagement beweisen. Wir bieten Ihnen eine sehr lohnende berufliche Herausforderung.