Diätkoch (m/w)

Hotelis SA (Bern); Muri bei Bern; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Hotelis begleitet Talente in der Schweiz und vermittelt passende Positionen. Für unseren Kunden in Muri bei Bern suchen wir einen Diätkoch (m/w).

Sie arbeiten in der täglichen Produktion, bereiten diätetische Speisen zu, beachten HACCP‑Richtlinien und unterstützen Qualitätssicherung und Bankettbereich. Abgeschlossene Lehre als Koch mit Zusatzausbildung zum Diätkoch ist Voraussetzung; Teamarbeit wird geschätzt.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch
• Zusatzausbildung zum Diätkoch
• Erfahrung in diätetischer Zubereitung
• Erfahrung im À-la-carte- und Bankettbereich
• Gute Kenntnisse in Hygiene/HACCP

Responsibilities

• Mitwirkung bei täglicher Produktion und Verpflegungsprozess
• Diätetische Zubereitung der Speisen
• Einhalten von Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien (HACCP)
• Unterstützung bei Qualitätssicherung und Bankettbereich

Skills

Diätkoch

Hygiene‑Sicherheit

Education

Kochlehre

Diätkoch Zusatzausbildung

Job description

Firmenbeschreibung

Hotelis begleitet Talente aus dem Hotel-, Gastro- und Eventbereich in der Schweiz und bietet ihnen Möglichkeiten, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Wir verfolgen einen menschlichen und dennoch anspruchsvollen Ansatz und bauen auf leistungsstarke digitale Tools. Wir schätzen jeden Werdegang und erleichtern den Kandidatinnen und Kandidaten die Integration in dynamische, engagierte und auf Exzellenz ausgerichtete Teams.

Für unseren Kunden, erfolgreich in der Gemeinschaftsgastronomie in Muri bei Bern, rekrutieren wir einen Diätkoch (m/w)

Jobbeschreibung

Sie wirken bei der täglichen Produktion sowie im gesamten Verpflegungsprozess mit, bereiten die Mahlzeiten diätetisch korrekt zu, halten die Hygiene-und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP ein und helfen die Qualitätssicherung bei zu behalten.

Die Aufgaben welche Ihnen zugewiesen werden, führen Sie schnell und professionell aus und Sie betrachten Ihren Beruf als Leidenschaft. Sie sind spezialisiert auf die Zubereitung von Esswaren aufgrund verschiedener Diäten. Sie fühlen sich wohl mit den aktuellen Kochtechniken und schätzen die Zusammenarbeit in einer wichtigen Brigade. Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch mit Zusatzausbildung zum Diätkoch. Zudem bestätigen Sie gute Fachkenntnisse im Umgang mit frischen Produkten und haben Erfahrung im à-la-carte- sowie Bankettbereich.

Gesuchtes Profil

Im Rahmen der regelmässig vorübergehenden Einsätze gehört zu Ihrer Aufgabe, eine Position innerhalb der Küchen-Brigade zu besetzen indem Sie Motivation und Engagement beweisen. Wir bieten Ihnen eine sehr lohnende berufliche Herausforderung.