Diätkoch (m/w) – Bankett & À-la-Carte Küche

Hotelis SA (Bern); Muri bei Bern; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Hotelis SA (Bern) sucht einen Diätkoch (m/w) für die Gemeinschaftsgastronomie in der Region Bern. Sie arbeiten in der täglichen Produktion und unterstützen den Verpflegungsprozess vor Ort.

Sie kochen diätetisch korrekt, halten HACCP-Standards ein und arbeiten eng mit der Brigade zusammen. Eine abgeschlossene Kochlehre mit Zusatz zum Diätkoch sowie Erfahrung im À-la-carte- und Bankettbereich sind wünschenswert.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch mit Zusatzausbildung zum Diätkoch.
• Gute Fachkenntnisse im Umgang mit frischen Produkten.
• Erfahrung im À-la-carte- und Bankettbereich.

Responsibilities

• Sie wirken bei der täglichen Produktion sowie im gesamten Verpflegungsprozess mit.
• Sie bereiten die Mahlzeiten diätetisch korrekt zu und beachten Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien (HACCP).

Skills

Diätkoch

Koch

Diätküche

Bankett

Education

Kochlehre

Diätkoch-Ausbildung

Tools

HACCP

Job description

Hotelis SA (Bern) sucht einen Diätkoch (m/w) für die Gemeinschaftsgastronomie in der Region Bern. Sie arbeiten in der täglichen Produktion und unterstützen den Verpflegungsprozess vor Ort.

Sie kochen diätetisch korrekt, halten HACCP-Standards ein und arbeiten eng mit der Brigade zusammen. Eine abgeschlossene Kochlehre mit Zusatz zum Diätkoch sowie Erfahrung im À-la-carte- und Bankettbereich sind wünschenswert.