Diätkoch

Hotelis SA (Bern); Muri bei Bern; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Hotelis SA (Bern) sucht einen Diätkoch (m/w) für die Gemeinschaftsgastronomie in der Region Bern. Sie arbeiten in der täglichen Produktion und unterstützen den Verpflegungsprozess vor Ort.

Sie kochen diätetisch korrekt, halten HACCP-Standards ein und arbeiten eng mit der Brigade zusammen. Eine abgeschlossene Kochlehre mit Zusatz zum Diätkoch sowie Erfahrung im À-la-carte- und Bankettbereich sind wünschenswert.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch mit Zusatzausbildung zum Diätkoch.
• Gute Fachkenntnisse im Umgang mit frischen Produkten.
• Erfahrung im À-la-carte- und Bankettbereich.

Responsibilities

• Sie wirken bei der täglichen Produktion sowie im gesamten Verpflegungsprozess mit.
• Sie bereiten die Mahlzeiten diätetisch korrekt zu und beachten Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien (HACCP).

Skills

Diätkoch

Koch

Diätküche

Bankett

Education

Kochlehre

Diätkoch-Ausbildung

Tools

HACCP

Job description

Diätkoch (m/w)

Firmenbeschreibung

Hotelis begleitet Talente aus dem Hotel-, Gastro- und Eventbereich in der Schweiz und bietet ihnen Möglichkeiten, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Wir verfolgen einen menschlichen und dennoch anspruchsvollen Ansatz und bauen auf leistungsstarke digitale Tools. Wir schätzen jeden Werdegang und erleichtern den Kandidatinnen und Kandidaten die Integration in dynamische, engagierte und auf Exzellenz ausgerichtete Teams.

Für unseren Kunden, erfolgreich in der Gemeinschaftsgastronomie in bei Bern, rekrutieren wir einen Diätkoch (m/w)

Jobbeschreibung

Sie wirken bei der täglichen Produktion sowie im gesamten Verpflegungsprozess mit, bereiten die Mahlzeiten diätetisch korrekt zu, halten die Hygiene-und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP ein und helfen die Qualitätssicherung bei zu behalten.

Die Aufgaben welche Ihnen zugewiesen werden, führen Sie schnell und professionell aus und Sie betrachten Ihren Beruf als Leidenschaft. Sie sind spezialisiert auf die Zubereitung von Esswaren aufgrund verschiedener Diäten. Sie fühlen sich wohl mit den aktuellen Kochtechniken und schätzen die Zusammenarbeit in einer wichtigen Brigade. Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch mit Zusatzausbildung zum Diätkoch. Zudem bestätigen Sie gute Fachkenntnisse im Umgang mit frischen Produkten und haben Erfahrung im à-la-carte- sowie Bankettbereich.

Gesuchtes Profil

Im Rahmen der regelmässig vorübergehenden Einsätze gehört zu Ihrer Aufgabe, eine Position innerhalb der Küchen-Brigade zu besetzen indem Sie Motivation und Engagement beweisen. Wir bieten Ihnen eine sehr lohnende berufliche Herausforderung.

Sind Sie interessiert?

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.

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