Diätkoch EFZ – 80–100%, Teilzeit & Weiterbildung

Rehaklinik Dussnang AG; Dussnang; On-site; CHF 58,000 - 85,000; Part time

Benefits offered by this job

Teilzeit arbeiten

Zusätzlichen Urlaub kaufen

Unterstützung bei Weiterbildung

Süsse Überraschungen

Job summary

Rehaklinik Dussnang AG sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin (80-100%), der/die die fachliche Verantwortung für Diät- und Sonderkost übernimmt und die Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bildet. Arbeiten im Küchenteam inklusive à la carte Restaurant, Planung bis Umsetzung.

Sie bringen EFZ Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung mit, Erfahrung in Diätkost ideal im Spital-/Reha-Bereich, selbstständige Arbeitsweise, Freude am Lehren und Teamarbeit.

Qualifications

• Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung dazu; wir unterstützen dich beim Abschluss.
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Spital-, Reha- oder Heimbereich.
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und gutes Gespür für Patient:innen.
• Freude an Teamarbeit, kreatives Kochen und Wissensvermittlung.
• Offenheit für digitale Arbeitsmittel (erfassung, Bestellwesen) und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen.

Responsibilities

• Du trägst die fachliche Verantwortung für Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen von Planung bis Umsetzung.
• Du bist Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Du bist Teil des Küchenteams, auch an à-la-carte-Service und kleineren Anlässen.
• Du sicherst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich und entwickelst Abläufe mit.
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibst Wissen weiter.

Skills

Diätkost-Verständnis

Kochen

Teamarbeit

Allergenmanagement

Eigenverantwortung

Education

Koch/Köchin EFZ oder in Ausbildung Diätkoch/Diätköchin

Tools

HACCP

ERP/Bestellwesen

Job description

Rehaklinik Dussnang AG sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin (80-100%), der/die die fachliche Verantwortung für Diät- und Sonderkost übernimmt und die Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bildet. Arbeiten im Küchenteam inklusive à la carte Restaurant, Planung bis Umsetzung.

Sie bringen EFZ Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung mit, Erfahrung in Diätkost ideal im Spital-/Reha-Bereich, selbstständige Arbeitsweise, Freude am Lehren und Teamarbeit.