Diätkoch/Diätköchin 80-100% – Teilzeit, Weiterbildung, Urlaub

Rehaklinik Seewis AG; Dussnang; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Süsse Überraschungen

Unterstützung bei Weiterbildung

Teilzeit arbeiten

Zusätzlichen Urlaub kaufen

Job summary

Die Rehaklinik Seewis AG sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin (80–100%) zur Fachverantwortung für Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen. Sie arbeiten eng mit Ernährungsberatung, Pflege und dem Küchenteam zusammen und übernehmen Verantwortung in HACCP- und Allergenmanagement.

Sie bringen EFZ als Diätkoch/Diätköchin oder eine laufende Ausbildung sowie Erfahrung in Diät- und Sonderkost idealerweise im Spital- oder Reha-Bereich mit. Wochenend-/Feiertagseinsätze sind möglich.

Qualifications

• Diätkost- und Sonderkost-Verantwortung von Planung bis Umsetzung.
• Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Mitwirkung im Küchenteam inklusive à la carte Restaurant und Anlässen.

Responsibilities

• Trägt die fachliche Verantwortung für Diät- und Sonderkost der Patienten.
• Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Arbeitet im Küchenteam an allen Posten mit; inkl. à la carte Restaurant und Anlässen.
• Sichert HACCP- und Allergenmanagement im Diätbereich und entwickelt Abläufe.
• Gestaltet Ausbildung unserer Lernenden EFZ und vermittelt Wissen an Lernende und Pflege.

Skills

Diätkost

Allergenmanagement

Teamarbeit

Kreatives Kochen

Digitale Arbeitsmittel

Education

Diätkoch/Diätköchin EFZ oder Ausbildung

eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin

Tools

Erfassung

Bestellwesen

Job description

Die Rehaklinik Seewis AG sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin (80–100%) zur Fachverantwortung für Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen. Sie arbeiten eng mit Ernährungsberatung, Pflege und dem Küchenteam zusammen und übernehmen Verantwortung in HACCP- und Allergenmanagement.

Sie bringen EFZ als Diätkoch/Diätköchin oder eine laufende Ausbildung sowie Erfahrung in Diät- und Sonderkost idealerweise im Spital- oder Reha-Bereich mit. Wochenend-/Feiertagseinsätze sind möglich.