Diätkoch EFZ | Teilzeit & Weiterbildung | Reha-Küche

Rehaklinik Zihlschlacht AG; Dussnang; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Süsse Überraschungen

Weiterbildung

Teilzeit möglich

Zusätzlicher Urlaub

Job summary

Rehaklinik Dussnang sucht eine/n Koch/Köchin EFZ mit Diätkoch-/Diätköchin-Ausbildung, idealerweise mit Berufserfahrung in Diätkost. Sie arbeiten im Küchenteam, betreuen Patient:innen-Diätformen und koordinieren Menüprozesse.

Sie arbeiten eng mit Ernährungsberatung und Pflege zusammen, übernehmen HACCP/Allergenmanagement und unterstützen Lernende. Aussicht auf Weiterbildung und flexible Arbeitszeiten in Teilzeit möglich.

Qualifications

• Planung und Umsetzung von Diät- und Sonderkost für Patient:innen.
• Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen.

Responsibilities

• Du trägst die fachliche Verantwortung für Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen, von der Planung bis zur Umsetzung.
• Du bist Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei Allergien und Unverträglichkeiten.
• Du arbeitest als vollwertiges Küchenteammitglied auf allen Posten mit, inkl. à la carte Restaurant und Anlässen.
• Du stellst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich sicher und entwickelst Abläufe mit.
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibst Wissen weiter.

Skills

Diätkost-Verständnis

Allergenmanagement

Teamfähigkeit

Education

Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin

Job description

Rehaklinik Dussnang sucht eine/n Koch/Köchin EFZ mit Diätkoch-/Diätköchin-Ausbildung, idealerweise mit Berufserfahrung in Diätkost. Sie arbeiten im Küchenteam, betreuen Patient:innen-Diätformen und koordinieren Menüprozesse.

Sie arbeiten eng mit Ernährungsberatung und Pflege zusammen, übernehmen HACCP/Allergenmanagement und unterstützen Lernende. Aussicht auf Weiterbildung und flexible Arbeitszeiten in Teilzeit möglich.