Demi Chef de Partie — Luxury Hotel Kitchen Lead

Cooks.ch; Schweiz; Remote; CHF 70.000 - 110.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Personalunterkünfte

Individuelle Weiterbildungsprogramme

Mitarbeiter-Fitnessstudio in Schönried

Mitarbeiterfahrzeug (Audi Q3 Sportback

Hervorragendes Arbeitsumfeld

Zusammenfassung

The Alpina Gstaad sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin EFZ für führende Aufgaben in der gehobenen Gastronomie. Sie arbeiten eng mit dem Team zusammen, um erstklassigen Service und höchste Qualitätsstandards sicherzustellen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre und relevante Erfahrung in gehobener Gastronomie sowie fließende Englischkenntnisse. Attraktive Vorteile, Weiterbildung und ein inspirierendes Arbeitsumfeld erwarten Sie.

Qualifikationen

• Begeisterung für die Luxushotellerie und der Anspruch, in allen Bereichen Spitzenleistungen zu erbringen.
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Teammitglieder anzuleiten.
• Sehr gute Englischkenntnisse als Unternehmenssprache.

Aufgaben

• Sicherstellen eines aussergewöhnlichen Services und Verkörperung unserer Werte: Authentizität, Präzision und Liebe zum Detail.
• Mitwirken in einem leidenschaftlichen und engagierten Team, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
• Verantwortung für die reibungslosen Abläufe in Ihrem Fachbereich und Einhaltung höchster Qualitätsstandards.
• In Abwesenheit des Chef de Partie verantwortlich für den Posten.
• Anleitung, Schulung und direkte Rückmeldung an Commis.
• Kontrolle, Lagerung und Qualitätssicherung der Produkte nach HACCP.
• Aktives Mitgestalten und Umsetzen des Nachhaltigkeitsansatzes.
• Meldet und dokumentiert Unregelmäßigkeiten und Verbesserungen

Kenntnisse

Luxushotellerie

Teamleitung

Englischkenntnisse

Ausbildung

Berufslehre Koch/Köchin EFZ

Jobbeschreibung

The Alpina Gstaad sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin EFZ für führende Aufgaben in der gehobenen Gastronomie. Sie arbeiten eng mit dem Team zusammen, um erstklassigen Service und höchste Qualitätsstandards sicherzustellen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre und relevante Erfahrung in gehobener Gastronomie sowie fließende Englischkenntnisse. Attraktive Vorteile, Weiterbildung und ein inspirierendes Arbeitsumfeld erwarten Sie.