Demi Chef de Partie — Premium Küche, Teamgeist & Wachstum

Relais & Châteaux

Lenk

Presencial

CHF 70.000 - 86.000

Jornada completa

14 días+

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Kostenfreie Nutzung von Gym & SPA

Moderne Mitarbeiterunterkünfte

Team-Rate in Relais & Châteaux Häusern

Descripción de la vacante

Der Lenkerhof gourmet spa resort in der Lenk sucht zur Verstärkung des Küchenteams einen Demi Chef de Partie (m/w/d) mit EFZ-Köchin/Koch und Leidenschaft für gehobene Gastronomie.

Sie unterstützen den Chef de Partie bei Organisation, Mise en Place und Zubereitung hochwertiger Speisen, arbeiten eng mit dem Team zusammen und tragen zur Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards bei. Deutsch/Englischkenntnisse erwünscht; sofort oder nach Vereinbarung.

Formación

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Selbstständige, sorgfältige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Teamgeist, Belastbarkeit und Freude an hochwertigen Produkten

Responsabilidades

Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens und Zubereitung hochwertiger Speisen
Sorgfältige Mise en Place und reibungsloser Serviceablauf
Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und aktive Ideeneinbringung

Conocimientos

Küchenorganisation

Teamarbeit

Qualitätsbewusstsein

Belastbarkeit

Mise en Place

Ideen einbringen

Educación

EFZ Köchin/Koch

Herramientas

Küchengeräte-Kenntnisse

HACCP Kenntnisse

Descripción del empleo

Der Lenkerhof gourmet spa resort in der Lenk sucht zur Verstärkung des Küchenteams einen Demi Chef de Partie (m/w/d) mit EFZ-Köchin/Koch und Leidenschaft für gehobene Gastronomie.

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