Demi Chef de Partie — Premium Küche, Teamgeist & Wachstum

Relais & Châteaux; Lenk; Vor Ort; CHF 70.000 - 86.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenfreie Nutzung von Gym & SPA

Moderne Mitarbeiterunterkünfte

Team-Rate in Relais & Châteaux Häusern

Zusammenfassung

Der Lenkerhof gourmet spa resort in der Lenk sucht zur Verstärkung des Küchenteams einen Demi Chef de Partie (m/w/d) mit EFZ-Köchin/Koch und Leidenschaft für gehobene Gastronomie.

Sie unterstützen den Chef de Partie bei Organisation, Mise en Place und Zubereitung hochwertiger Speisen, arbeiten eng mit dem Team zusammen und tragen zur Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards bei. Deutsch/Englischkenntnisse erwünscht; sofort oder nach Vereinbarung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Selbstständige, sorgfältige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Freude an hochwertigen Produkten

Aufgaben

• Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Sorgfältige Mise en Place und reibungsloser Serviceablauf
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und aktive Ideeneinbringung

Kenntnisse

Küchenorganisation

Teamarbeit

Qualitätsbewusstsein

Belastbarkeit

Mise en Place

Ideen einbringen

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch

Tools

Küchengeräte-Kenntnisse

HACCP Kenntnisse

Jobbeschreibung

Der Lenkerhof gourmet spa resort in der Lenk sucht zur Verstärkung des Küchenteams einen Demi Chef de Partie (m/w/d) mit EFZ-Köchin/Koch und Leidenschaft für gehobene Gastronomie.

Sie unterstützen den Chef de Partie bei Organisation, Mise en Place und Zubereitung hochwertiger Speisen, arbeiten eng mit dem Team zusammen und tragen zur Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards bei. Deutsch/Englischkenntnisse erwünscht; sofort oder nach Vereinbarung.