Cuoco

Motel Gottardo Sud; Chur; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Il Motel Gottardo Sud cerca un cuoco con attestato AFC per lavorare a Quinto. Il candidato deve aver maturato almeno 3 anni di esperienza e sapersi organizzare in base alla stagione e al tipo di clientela.

È richiesto lavoro di squadra, resistenza allo stress, precisione e una buona conoscenza orale dell’italiano. Si offre impiego al 100% in regime di turno, con domenicali e festività; la retribuzione sarà conforme al CCNL del settore.

Qualifikationen

• Possedere l'attestato AFC.
• Almeno 3 anni di esperienza nella mansione.
• Capacità di lavorare in team.
• Precisione, accuratezza e collaborazione.

Aufgaben

• Elaborare piatti e menu in base alla stagione e al tipo di clientela.
• Applicare metodi di cottura diversi: bollire, saltare, cuocere a vapore, brasare, gratinare, arrostire, grigliare.
• Garantire sicurezza, igiene e ordine in cucina.
• Valutare condizioni igieniche e aggiornare registri e liste di controllo.
• Pulire, riordinare, smaltire rifiuti e lavare stoviglie e pentole.
• Organizzare le comande.

Kenntnisse

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

Precisione

Ausbildung

Attestato AFC

Jobbeschreibung

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Cuocol (professione segnalata)

Mansioni:

• elaborare piatti e menu in base alla stagione e al tipo di clientela
• applicare vari metodi di cottura: bollire, saltare, cuocere a vapore, brasare, gratinare, arrostire, grigliare, ecc.
• garantire la sicurezza, l'igiene e l'ordine in cucina
• valutare regolarmente le condizioni igieniche, aggiornando i registri e le liste di controllo
• pulire, riordinare ,smaltire i rifiuti e lavare stoviglie e pentole fa parte anche questo delle sue mansioni
• organizzare le comande

Requisiti:

• con attestato AFC
• il candidato deve aver maturato esperienza nella mansione di almeno 3 anni
• capacità di lavorare in team
• accuratezza, precisione e collaborazione
• buona conoscenza orale dell’italiano
• resistenza allo stress e fatica
• licenza di condurre cat. B
• automunito/a

Dettagli impiego:

• sede di lavoro: Quinto
• occupazione al 100 %
• impiego dal 01.12.2026, a tempo indeterminato
• orari di lavoro: lavoro a turni, lavoro domenicale e festivo
• retribuzione salariale: in base al CCNL del settore