Cuoco

Rist. la Lampara; Bellinzona; On-site; CHF 70,000 - 110,000; Full time

Job summary

Rist. la Lampara a Bellinzona cerca un cuoco esperto con leadership per dirigere una squadra in cucina. Richiesta forte conoscenza HACCP, competenze nei menu e nelle materie prime, e disponibilità a lavorare su turni, domeniche e festività.

È richiesta esperienza superiore ai 10 anni, lingua italiana fluente, patente B e automunito. Il ruolo è a tempo pieno, sede di lavoro a Bellinzona, con inizio immediato e contratto a tempo indeterminato.

Qualifications

• Qualifica di Cuoco e ottima conoscenza HACCP.
• Leadership per dirigere una squadra in cucina.
• Esperienza pregressa di almeno 10 anni.
• Buona conoscenza dell’italiano.
• Licenza di condurre cat. B.
• Automunito e disponibile a turni, domeniche e festività.
• Grande cura della pulizia e dell’organizzazione.

Responsibilities

• Dirigere una squadra di cucina in un ristorante di Bellinzona.
• Gestire turni, domenicali e festività in base al CCNL.
• Garantire igiene, HACCP e qualità delle materie prime.

Skills

Cuoco

Leadership

Gestione cucina

Conoscenza menu e materie prime

Italiano fluente

Patente B

Automunito

Education

Diploma federale VET svizzero

Job description

Cuoco

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Cuoco (professione segnalata)

Requisiti:

• qualifica come Cuoco, ottime conoscenze HACCP
• leader
• ottime competenze nelle conoscenze dei menu' e materie prime
• essere in grado di dirigere una squadra in cucina (4/5)
• esperienza pregressa di almeno 10 anni
• spirito di adattamento
• pulizia e organizzazione
• buona conoscenza dell’italiano
• licenza di condurre cat.B
• automunito

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Bellinzona
• occupazione 100 %
• impiego da subito, a tempo indeterminato
• lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
• retribuzione salariale in base al CCNL del ramo

• Work location 6500 Bellinzona (TI)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work
• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• Italian Orally : Good knowledge Written : Good knowledge