Cuisinier japonais/chinois h/f

Restaurant Guang-Jing; Payerne; On-site; CHF 55,000 - 85,000; Full time

Job summary

Restaurant Guang-Jing à Payerne (VD) recherche un/une cuisinier(ère) japonais/chinois h/f pour un poste permanent à 100% avec démarrage à convenir. Le/la candidat(e) expérimenté(e) maîtrise la cuisine japonaise et/ou chinoise (sushis et plats traditionnels) et possède au moins 3 ans d'expérience, avec un diplôme VET suisse ou équivalent.

Respect rigoureux des règles d'hygiène et capacité à préparer des mets chauds et froids pour la clientèle.

Qualifications

• Bonne expérience professionnelle et connaissance de la cuisine japonaise ou chinoise indispensable (sushis, plats traditionnels).
• Formation VET suisse exigée ou équivalent.
• Maîtrise des règles d'hygiène et des normes HACCP.

Skills

Cuisine japonaise

Cuisine chinoise

Préparation sushi

Education

Diplôme VET suisse ou équivalent

Job description

Cuisinier japonais/chinois h/f

Restaurant Guang-Jing Vacant since : 28.10.2026 Number of jobs : 1 1530 Payerne (VD) 100% By agreement Permanent Registration requirement

La cuisinière ou le cuisinier apprêtent des mets chauds ou froids destinés à la clientèle.. Ces professionnels commandent les denrées alimentaires, contrôlent leur qualité et leur quantité, les transforment ou les entreposent en respectant les règles d'hygiène. Elles et ils composent les menus, décorent et présentent les plats avec goût.

Profil:Bonne expérience professionnelle et connaissance de la cuisine japonaise et ou chinoise indispensable (sushis, plats traditionnels, etc.)

• Work location 1530 Payerne (VD)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• French Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge