Cuisinier(ère) 100%

Mon Repos; Neuenstadt; Vor Ort; CHF 60.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Mon Repos accueille des patients et exploitent un restaurant interne, recherchant un cuisinier(ère) 100% dynamique et motivé.

Vous préparerez les repas, veillerez à la qualité et à la présentation, et gérerez les commandes tout en assurant l'hygiène et le bon fonctionnement de la cuisine en l’absence du chef.

Qualifikationen

• Titulaire d’un CFC de cuisinière ou cuisinier.
• Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique.
• Connaissances en pâtisserie constituant un atout.
• Maîtrise des outils informatiques de base (Excel et Word).
• Bonne maîtrise du français à l’oral comme à l’écrit.

Aufgaben

• Vous préparez et produisez les repas pour les résidentes et les résidents et pour les clients internes et externes du restaurant.
• Veillez à la qualité gustative et à la présentation des plats et à leur distribution.
• Gérez les commandes de fruits et légumes et de produits laitiers.
• Assurez le rangement et l’hygiène de la cuisine, des économats et des congélateurs.
• Assurez le bon fonctionnement de la cuisine en l’absence du chef.

Kenntnisse

CFC cuisinier

Expérience gastronomie

Pâtisserie (atout)

Excel

Word

Français courant

Esprit d'équipe

Autonomie

Contact humain

Ausbildung

CFC cuisinier/e

Tools

Excel

Word

Jobbeschreibung

Cuisinier(ère) 100%

Mon Repos accueille des patients pour des courts et longs séjours ainsi qu'en foyer de jour. L'établissement a une capacité de 120 lits et compte quelque 180 collaboratrices et collaborateurs.
Pour notre service de cuisine, nous recherchons de suite une personne dynamique et motivée en qualité de :

CUISINIER(ÈRE) 100%

Vos tâches principales :

Vous préparez et produisez les repas pour les résidentes et les résidents ainsi que pour les clients internes et externes du restaurant. Vous veillez à leur qualité gustative, à leur présentation et à leur distribution. Vous gérez les commandes de fruits et légumes et de produit laitiers. Vous assurez le rangement et l'hygiène de la cuisine, des économats et des congélateurs. Vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef.

Votre profil :

• Titulaire d’un CFC de cuisinière ou cuisinier


• Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement acquise dans le domaine de la restauration gastronomique.


• Des connaissances en pâtisserie constitue un atout


• Maîtrise des outils informatiques de base (Excel et Word)


• Bonne maîtrise du français à l’oral comme à l’écrit


• Esprit d'équipe, autonomie, fiabilité, sens du contact, diplomatie et discrétion


• Aisance relationnelle avec les personnes du grand âge

Votre avenir :

Vous avez l'opportunité de rejoindre une équipe de professionnels au sein d'une institution formatrice reconnue et d'évoluer dans un environnement motivant et de qualité.

• Work location 2520 La Neuveville (BE)


• Workload 100%


• Employment start Immediately


• Employment duration Permanent


• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled


• Work experience More than 1 year


• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• French Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

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