Cuisinier/Cuisinière diététique 80% - 100% | Zurich

Jobup; Zürich; On-site; CHF 80,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Politique généreuse de congés

Promotion de la santé et restauration

Environnement valorisant et dynamique

Job summary

La Klinik Susenberg, spécialisée en gériatrie et réhabilitation, recherche un chef cuisinier diététique pour préparer des repas adaptés aux patientes et patients à Zürich.

Vous rejoignez une équipe dynamique et bénéficiez d'un environnement valorisant, d'une grande autonomie et d'une politique généreuse de congés, avec des avantages pour la santé et le personnel.

Le poste exige une formation en diététique, des compétences en cuisine saine et la capacité de s’organiser dans un cadre hospitalier.

Qualifications

• Formation de chef cuisinier avec spécialisation en diététique exigée.
• Connaissances approfondies en diététique et cuisine saine.
• Autonomie et travail d'équipe requis.

Responsibilities

• Cuisine diététique : Tu prépares des plats variés pour nos patientes et patients et mets en œuvre de manière professionnelle les besoins nutritionnels individuels ainsi que les régimes et formes alimentaires spéciales prescrits.
• Variété : Tu apportes ton expertise et des idées créatives au développement de notre offre culinaire et travailles de manière flexible à tous les postes de cuisine.
• Qualité & hygiène : Tu assures le respect des normes nutritionnelles, d’hygiène et de qualité et veilles, avec l’équipe de cuisine, au bon déroulement des opérations.

Skills

Diététique

Cuisine saine

Autonomie et travail en équipe

Education

Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC avec formation complémentaire en cuisine diététique

Job description

Rejoignez la Klinik Susenberg, spécialisée en gériatrie et réhabilitation. Vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et valorisant.

Tâches

• Préparez des repas diversifiés en tenant compte des besoins diététiques.
• Apportez vos idées créatives pour enrichir notre offre culinaire.
• Assurez le respect des normes d'hygiène et de qualité en cuisine.

Compétences

• Formation de chef cuisinier avec spécialisation en diététique exigée.
• Compétences en diététique et passion pour la cuisine saine.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Ta responsabilité :

• Cuisine diététique : Tu prépares des plats variés pour nos patientes et patients et mets en œuvre de manière professionnelle les besoins nutritionnels individuels ainsi que les régimes et formes alimentaires spéciales prescrits.
• Variété : Tu apportes ton expertise et des idées créatives au développement de notre offre culinaire et travailles de manière flexible à tous les postes de cuisine.
• Qualité & hygiène : Tu assures le respect des normes nutritionnelles, d’hygiène et de qualité et veilles, avec l’équipe de cuisine, au bon déroulement des opérations.

La clinique Susenberg est une clinique spécialisée en gériatrie aiguë, en réhabilitation gériatrique ainsi qu’en réhabilitation interniste-oncologique spécialisée et en soins palliatifs au Zürichberg. Pour que nos patientes et patients soient au centre de nos préoccupations, une organisation efficace en arrière-plan est nécessaire.

Ce que tu apportes :

• Fondation : Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC avec formation complémentaire en cuisine diététique, idéalement avec expérience professionnelle dans le secteur de la santé.
• Compétences professionnelles : Connaissances approfondies en diététique, plaisir à cuisiner sain et créatif ainsi qu’un sens élevé de la qualité et des responsabilités.
• Compétences : Méthode de travail autonome et fiable, esprit d’équipe, flexibilité et capacité à travailler de manière structurée même dans des situations exigeantes, bonnes connaissances de l’allemand.

Nous offrons :

• Activité polyvalente avec marge de manœuvre et impact visible.
• Environnement valorisant et dynamique, voies de décision courtes et collaboration étroite avec la direction de la cuisine.
• Avantages attractifs : généreuse politique de congés, promotion de la santé et restauration du personnel.