CUISINIER/ CUISINIÈRE CFC 100%

Jobup; Winterthur; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Consommations réduites au restaurant F

Billets de théâtre gratuits

Zusammenfassung

Le Casinotheater Winterthur recherche un/une cuisinier/cuisinière CFC 100% pour intégrer une brigade d’environ 20 personnes et préparer des plats pour la carte Fredi, les banquets et les événements.

Vous assurez la qualité et la présentation des plats, respectez les règles HACCP et travaillez avec une équipe dynamique dans un cadre culturel et gastronomique unique de Winterthur, avec horaires en soirée et week-end.

Qualifikationen

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
• Première expérience professionnelle à la carte et/ou en production ou en banquet
• Esprit d'équipe et capacité d'apprentissage ainsi que flexibilité et résistance au stress
• Méthode de travail autonome et structurée
• Disponibilité pour des horaires irréguliers (soirs et week-ends)

Aufgaben

• Préparation autonome des plats froids et chauds pour notre restaurant à la carte Fredi ainsi que pour les banquets et événements
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Organisation et coordination efficaces des processus de travail en cuisine
• Collaboration avec une équipe de cuisine d'environ 20 personnes, y compris des apprentis, dans un fonctionnement annuel

Kenntnisse

Préparation culinaire

Esprit d'équipe

Organisation

Polyvalence

Résistance au stress

Ausbildung

CFC Cuisinier/Cuisinière

Tools

HACCP

Jobbeschreibung

Plus qu'un théâtre – le Casinotheater réunit gastronomie, théâtre et événements sous un même toit. Nous plaçons nos cuisiniers et cuisinières au centre de notre attention. Nos quelque 60 collaborateurs veillent chaque jour à ce que nos invités quittent l'établissement avec le sourire. Avec plus de 250 représentations théâtrales et environ 400 événements d'entreprise et privés par an, le Casinotheater Winterthur est l'un des principaux lieux culturels et événementiels de la région. Le Casinotheater dispose du restaurant Fredi, un restaurant à la carte d'environ 85 places assises, avec une terrasse & un lounge en été ainsi qu'un bar à cocktails. La cuisine propose des plats innovants et créatifs, préparés avec beaucoup d'amour.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès septembre ou selon accord un/une :

CUISINIER/ CUISINIÈRE CFC 100%

Vos tâches :

• Préparation autonome des plats froids et chauds pour notre restaurant à la carte Fredi ainsi que pour les banquets et événements
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Organisation et coordination efficaces des processus de travail en cuisine
• Collaboration avec une équipe de cuisine d'environ 20 personnes, y compris des apprentis, dans un fonctionnement annuel

Ce que vous apportez :

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
• Première expérience professionnelle à la carte et/ou en production ou en banquet
• Esprit d'équipe et capacité d'apprentissage ainsi que flexibilité et résistance au stress
• Méthode de travail autonome et structurée
• Disponibilité pour des horaires irréguliers (travail en soirée et week-end avec heure de chambre)

Nous offrons :

• Un domaine d'activité varié dans un lieu unique de culture & gastronomie
• Une équipe motivée et bien rodée dans un établissement avec beaucoup de collaboration interservices
• Divers avantages tels que des consommations à prix réduit au restaurant Fredi et des billets de théâtre gratuits
• Un poste de travail au cœur de la vieille ville de Winterthur