Cuisinier

Clinique de Maisonneuve SA; Thônex; On-site; CHF 60,000 - 85,000; Part time

Job summary

Clinique de Maisonneuve SA recrute un cuisiner pour assurer la préparation des plats et la présentation avec soin à la Clinique Belle Terre - Restaurant Horizon, 1226 Thônex (GE). 50% à 100% selon les besoins, contrat temporaire du 06.11.2026 au 31.12.2026, travail les dimanches et jours fériés.

Expérience suffisante et CFC exigés; maîtrise HACCP indispensable. Le candidat gérera les stocks, l’approvisionnement et le rangement, tout en veillant à respecter les contraintes diététiques des

Qualifications

• CFC cuisinier exigé.
• Expérience de plus de 3 ans souhaitée.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Préparer plats froids, chauds et pâtisserie avec soin.
• Respecter les contraintes alimentaires des patients et clients.
• Gérer stocks et approvisionnement; informer le Chef au quotidien.
• Assurer stockage et rotation des denrées; maintenir le matériel.
• Veiller à l’hygiène et sécurité alimentaires selon HACCP.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Education

CFC cuisinier / VET Diploma

Job description

Cuisinier

Clinique de Maisonneuve SA Vacant since : 03.11.2026 Number of jobs : 1 1226 Thônex (GE) 50% - 100% From 06.11.2026 Until 31.12.2026 Registration requirement

Critères impératifs :CFC cuisinierExpérience dans le domaine

Mission :Assurer la préparation des plats culinaires froids, chauds et pâtisserie, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision,Veiller au respect des contraintes alimentaires des patients et clients (intolérances, allergies),Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique et diététiqueGérer les stocks de sa partie et informer le Chef de Cuisine par l’intermédiaire d’une liste de besoin journalier,Gérer l’approvisionnement, la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place,Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger,Appliquer les règles d’hygiène HACCP et de sécurité alimentaire,Garantir la bonne utilisation de matériel et de la vaisselle,Contribuer à l’évolution des plats de sa partie,

• Work location 1226 Thônex (GE)
• Additional information on the place of work Clinique Belle Terre - Restaurant Horizon
• Workload 50% - 100%
• Employment start 06.11.2026
• Employment duration 31.12.2026
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• French Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge

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