Commis de Rang — Gastronomie étoilée, CDI, Bilingue

La Réserve Genève Hotel & SPA; Genf; On-site; CHF 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

La Réserve Genève Hotel & SPA recherche un Commis de rang h/f pour assurer un service professionnel et discret au sein de son restaurant.

Sous la responsabilité du Responsable du restaurant, vous accueillerez les clients, les accompagnerez à leur table et présenterez la carte des mets et des boissons. Idéalement, vous justifierez d'une expérience en gastronomie étoilée et d'un bilinguisme FR/EN.

Qualifications

• Diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration.
• Expérience 1–2 ans sur une fonction similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique étoilé Michelin.
• Bilingue français/anglais, une autre langue est un atout.
• La connaissance d’Ikentoo est un plus.

Responsibilities

• Assurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et procédures en vigueur.
• Accueillir physiquement et téléphoniquement nos clients.
• Accompagner nos clients jusqu’à leur table.
• Présenter la carte des mets et des boissons et savoir l’expliquer.
• Veiller à la propreté du restaurant et des arrières et au bon fonctionnement des outils et matériels.
• Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle.
• Appliquer les standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World.

Education

École hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration

Tools

Ikentoo

Job description

La Réserve Genève Hotel & SPA recherche un Commis de rang h/f pour assurer un service professionnel et discret au sein de son restaurant.

Sous la responsabilité du Responsable du restaurant, vous accueillerez les clients, les accompagnerez à leur table et présenterez la carte des mets et des boissons. Idéalement, vous justifierez d'une expérience en gastronomie étoilée et d'un bilinguisme FR/EN.