Commis de Cuisine (w/m/d)

The Chedi Andermatt; Andermatt; Vor Ort; CHF 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Diverse Vergünstigungen vor Ort

Attraktive Übernachtungskonditionen

50% Rabatt in F&B Outlets

Weiterbildungs- und Sprachkurs-Förder~

Zusammenfassung

The Chedi Andermatt sucht Verstärkung in der Küche. Sie arbeiten an Ihrer zugeteilten Station, bereiten hochwertige Gerichte vor und arbeiten eng mit dem Chef de Partie und Trainees zusammen, um einen reibungslosen Service sicherzustellen.

Sie organisieren Arbeitsabläufe, halten höchste Hygiene-Standards ein und tragen durch Ihre Leidenschaft zur Qualität und Detailgenauigkeit zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen unserer Gäste bei. Flexibilität und Teamgeist runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Erfahrung in einer professionellen Küche von Vorteil.
• Liebe zum Detail und Präzision in der Zubereitung.
• Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Zusammenarbeit im Küchenteam.
• Schnelles, qualitätsorientiertes Arbeiten in einem dynamischen Umfeld.

Aufgaben

• Mitteldish-Station betreuen, Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Gerichte nach Standards.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Service.
• Arbeitsabläufe organisieren, damit Effizienz, Qualität und Timing stimmen.
• Sicherstellung höchster Hygiene- und HACCP-Standards.
• Mitgestaltung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse für Gäste.
• Flexibilität bei Arbeitszeiten und Aufgabenbereichen.

Kenntnisse

Teamgeist

Flexibilität

Sorgfalt

Selbstständigkeit

Jobbeschreibung

Über uns

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung - auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.

Über uns

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung - auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.

Das bringst du mit

Das gestaltest du bei uns

• Mitarbeit an deiner zugeteilten Station inklusive Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Gerichte nach unseren kulinarischen Standards
• Enge Zusammenarbeit mit Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees, um einen reibungslosen Ablauf während des Service zu gewährleisten
• Organisation der Arbeitsabläufe, damit Effizienz, Qualität und Timing perfekt zusammenpassen
• Sicherstellung höchster Hygiene-, Sicherheits- und Sauberkeitsstandards gemäß HACCP
• Aktive Mitgestaltung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse für unsere Gäste und Beitrag zu einem motivierten, dynamischen Küchenteam
• Erste Erfahrung in einer professionellen Küche oder im Gastronomiebereich ist von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Küche und Liebe zum Detail
• Teamgeist, Einsatzbereitschaft und Freude an einem schnelllebigen Umfeld
• Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und unterschiedlichen Aufgabenbereichen
• Selbständige, präzise und sorgfältige Arbeitsweise
• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
• Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
• Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
• Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen

Darauf kannst du dich freuen