Commis de Cuisine (m/w) für die Wintersaison 26/27

Radisson Blu *S Andermatt; Andermatt; Sur place; CHF 40 000 - 55 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Kostenlose Nutzung von Fitness und Spa

Mitarbeiterunterkunft

Willkommensbonus bis CHF 1'000 beiFest

Flexible Arbeitszeiten

Résumé du poste

Radisson Blu S Andermatt sucht Küchenmitarbeiter zur Unterstützung in verschiedenen Küchenbereichen wie Frühstück, À la carte und Bankett. Sie arbeiten unter Anleitung des Chef de Partie bei der Zubereitung gemäß Rezepten und wirken im Mise en Place sowie der Lagerhaltung mit.

Zu den Aufgaben gehört der sorgfältige Umgang mit Lebensmitteln und Geräten, Sauberkeit und Hygiene. Bei Abwesenheit übernehmen Sie die Demi Chef de Partie-Stelle, und das Team bietet attraktive Benefits in den Schweizer

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit.
• Organisationsgeschick und Belastbarkeit.

Responsabilités

• Unterstützung bei Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen.
• Vorbereitung und Zubereitung nach Rezepten unter Anleitung des Chef de Partie.
• Mise en Place, fachgerechte Lagerhaltung.
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Hygienevorschriften.
• Vertretung des Demi Chef de Partie bei Abwesenheit.

Connaissances

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Lernbereitschaft

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Organisationsgeschick

Belastbarkeit

Formation

Berufsausbildung Koch/Köchin

Description du poste

Deine Aufgaben

• Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen(z.B. Frühstück, à la carte oder Bankett)
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte unter Anleitung des Chefde Partie
• Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung
• Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden Vorschriften
• Vertretung des Demi Chef de Partie indessen Abwesenheit

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

• Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen
• Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können
• Ein motiviertes Team mit «Yes I Can» Einstellung
• Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
• Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeiten
• Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
• Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.-bei abgeschlossenem Festvertrag
  (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres inungekündigtem Arbeitsverhältnis)