Commis de Cuisine (m/w) für die Wintersaison 26/27

Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt; Andermatt; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Nutzung von Fitness und Bad

Unterkunft im Mitarbeiterhaus

Flexible Arbeitszeiten

Willkommensbonus/Einführungsbonus

Job summary

Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt in den Schweizer Alpen sucht engagierte Köchinnen und Köche zur Unterstützung in der Küche. Sie arbeiten in verschiedenen Bereichen wie Frühstück, À-la-carte oder Bankett, bereiten Speisen gemäß Rezepten unter Anleitung zu und präsentieren sie ansprechend.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, Lagerhaltung, Hygiene und Ordnung im Arbeitsbereich. Sie arbeiten im Team, stehen für hohe Qualität und Hygienebewusstsein ein, und übernehmen bei Abwesenheit des

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit.
• Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen.

Responsibilities

• Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (Frühstück, À-la-carte oder Bankett).
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte unter Anleitung des Chefde Partie.
• Mise en Place sowie fachgerechte Lagerhaltung.
• Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Kühleinrichtungen.
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich.
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung geltender Vorschriften.
• Vertretung des Demi Chef de Partie bei dessen Abwesenheit.

Skills

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Organisationstalent

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Wir suchen Macherinnen und Macher...

Wir suchen Macherinnen und Macher...

...im Job und in der Freizeit.

Lust auf eine spannende Herausforderung in den Bergen?

Bewirb dich jetzt und werde Teil des einzigartigen Radisson Blu Teams in den Schweizer Alpen!

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Deine Aufgaben

• Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen(z·B Frühstück, à la carte oder Bankett)
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte unter Anleitung des Chefde Partie
• Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung
• Sorgúltiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Kühchengäten
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden Vorschriften
• Vertretung des Demi Chef de Partie indessen Abwesenheit

Wir bieten

• Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen
• Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können
• Ein motiviertes Team mit «Yes I Can» Einstellung
• Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
• Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeiten
• Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
• Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'100.-bei abgeschlossenem Festvertrag(CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres inungekündigtem Arbeitsverhältnis)