Commis de cuisine

Hôtel Beau-Rivage Genève; Genf; Vor Ort; CHF 42.000 - 54.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hôtel Beau-Rivage Genève recherche un Commis de cuisine passionné et rigoureux pour rejoindre ses équipes, au cœur de la haute gastronomie. Vous participerez à la préparation et à la confection de mets d’exception tout en respectant les normes HACCP et les fiches techniques.

Vous mettrez en place votre poste de travail avec précision, collaborerez avec l’équipe et contribuerez à maintenir l’excellence culinaire d’un établissement étoilé.

Qualifikationen

• Diplôme hôtelier ou équivalent (CFC/CAP/BEP) requis.
• Expérience d’au moins 1 an dans l’hôtellerie de luxe ou restaurant étoilé.
• Connaissance HACCP et normes d'hygiène.

Aufgaben

• Participer activement à la préparation et à la confection de mets d’exception, dans le respect des standards de la haute gastronomie.
• Mettre en place et organiser votre poste de travail avec précision et efficacité.
• Respecter les fiches techniques et contribuer à la constance de l’excellence culinaire.
• Appliquer scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Collaborer avec l’équipe de cuisine dans un esprit d’entraide, de curiosité et d’ouverture.

Kenntnisse

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Ausbildung

Diplôme hôtelier

Jobbeschreibung

Un rôle clé au cœur de la haute gastronomie.

Dans l’un des hôtels les plus prestigieux de Genève, reconnu pour son excellence et son raffinement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre nos équipes.

Votre mission

• Participer activement à la préparation et à la confection de mets d’exception, dans le respect des standards de la haute gastronomie.
• Mettre en place et organiser votre poste de travail avec précision et efficacité.
• Respecter les fiches techniques et contribuer à la constance de l’excellence culinaire.
• Appliquer scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Collaborer avec l’équipe de cuisine dans un esprit d’entraide, de curiosité et d’ouverture.

Votre profil

• Diplômé(e) d’une école hôtelière ou titulaire d’un CFC / CAP / BEP minimum.
• Expérience d’au moins 1 an dans un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie de luxe ou un restaurant étoilé.
• Connaissance parfaite des règles HACCP et des normes d’hygiène.
• Organisé(e), optimiste, ouvert(e) et animé(e) par un véritable esprit d’équipe.

Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?

• Évoluer dans un cadre unique au sein de la haute gastronomie.
• Exercer un métier passionnant au cœur de l’action et des grands moments.
• Des conditions de travail attractives dans un environnement prestigieux.
• Rejoindre une équipe soudée, passionnée et animée par le goût de l’excellence.
• Profiter de réelles perspectives d’évolution au sein d’une Maison de renom.

Écrivez avec nous les plus belles pages de la gastronomie genevoise.

Nos offres d’emploi s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes.