Co-Leitung Gastronomie (60 %, Mutterschaftsvertretung)

Stadt Winterthur; Winterthur; On-site; CHF 75,000 - 95,000; Full time

Job summary

Die Stadt Winterthur sucht zur Mutterschaftsvertretung ab dem 1. Dezember 2026 bis zum 31. August 2027 eine führungsstarke Persönlichkeit für das Gastro-Team der Alten Kaserne in Winterthur.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Co‑Leitung der Gastronomie, Mitarbeit im Bistro, Lagerbewirtschaftung, Betreuung von zwei Kochlernenden, Personalführung und Einsatzplanung sowie diverse Arbeiten im Kulturbetrieb. Sie bringen Ausbildung im Gastronomie-/Hotelleriebereich, mehrjährige Führungserfahrung,

Qualifications

• Ausbildung im Gastronomie-/Hotelleriebereich abgeschlossen oder äquivalent.
• Mehrjährige Führungserfahrung in einem Gastro-Betrieb.
• Zuverlässige, teamfähige Persönlichkeit mit Sozialkompetenz und Verantwortungsbewusstsein.
• Freundliches und sicheres Auftreten.
• Selbständiges, organisiertes Arbeiten – auch im administrativen Bereich.
• Interesse, in einem lebendigen Kultur- und Seminarbetrieb zu arbeiten.
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen sowie unregelmäßigen Arbeitszeiten.

Responsibilities

• Co‑Leitung der Gastronomie der Alten Kaserne mit Verantwortungsfokus Leitung Bistro
• Aktive Mitarbeit im Bistro
• Bewirtschaftung des Bankett- und Restaurantmateriallagers
• Betreuung von zwei Kochlernenden (zusammen mit Bankettköchin und Berufsbildner)
• Personalführung und Einsatzplanung
• Diverse Arbeiten im Kulturbetrieb

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Sozialkompetenz

Zuverlässigkeit

Freundliches Auftreten

Organisationsfähigkeit

Abend-/Wochenendeinsatz

Education

Ausbildung im Gastronomie-/Hotelleriebereich

Job description

Das Kulturzentrum Alte Kasernebietet Raum für jährlich rund 1‘700 unterschiedliche Veranstaltungen. Private Anlässe wie Hochzeiten und Geburtstagspartys oder Seminare, Tagungen undKongresse mit bis zu 250 Teilnehmenden werden in der Alten Kaserne durchgeführt. DasBistro mit rund 40 Sitzplätzen gehört zum Betrieb und bietet ein vegetarisches Menü am Mittag und diverse Snacks am Abend.Als Mutterschaftsvertretung suchen wir vom 1. Dezember 2026 bis zum 31. August 2027 eine führungsstarke Persönlichkeit für unser Gastro-Team.

Ihre Aufgaben

• Co‑Leitung der Gastronomie der Alten Kaserne mit Verantwortungsfokus Leitung Bistro
• Aktive Mitarbeit im Bistro
• Bewirtschaftung des Bankett- und Restaurantmateriallagers
• Betreuung von zwei Kochlernenden (zusammen mit Bankettköchin und Berufsbildner)
• Personalführung und Einsatzplanung
• Diverse Arbeiten im Kulturbetrieb

Ihr Profil

• Ausbildung im Gastronomie-/ Hotelleriebereich
• Mehrjährige Führungserfahrung in einem Gastro-Betrieb
• Zuverlässige und teamfähige Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Verantwortungsbewusstsein
• Freundliches und sicheres Auftreten
• Selbständiges und organisiertes Arbeiten - auch im administrativen Bereich
• Interesse, in einem lebendigen Kultur- und Seminarbetrieb zu arbeiten
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen und auch zu unregelmässigen Arbeitszeiten

Was bieten wir

• Spannende Tätigkeit in einem vielseitigen Kultur- und Veranstaltungsbetrieb
• Anstellung nach Bedingungen und Vorzügen der Stadtverwaltung
• Raum für eigene Ideen, Mitgestaltung und abwechslungsreiche Arbeit
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen

Kontakt

Ihre Fragen zur Stelle beantwortet Ihnen gerne Andreas Gröber, Leiter Alte Kaserne, [phone].

Mehr erfahren? https://stadt.winterthur.ch/