Leitung Gastronomie 80% - 100%

Mach Karriere als Mensch_Faire une carrière empreinte d'humanité_Fai una carriera piena di umanità; Reichenburg; Sur place; CHF 90 000 - 120 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Flexible Arbeitszeiten

Jahresarbeitszeit mit ≥5 Wochen Ferien

Bezahlte Pausen

Aus- und Weiterbildung

Parkplätze

Verpflegungsvergünstigungen

Résumé du poste

Alterszentrum zur Rose in Reichenburg im Kanton Schwyz sucht eine motivierte Leitung Gastronomie (80–100%). Sie führen das Gastronomieteam, tragen die Gesamtverantwortung für das Tagesgeschäft und sorgen für kulinarische Wohlfühlmomente unserer Bewohnenden und Gäste.

Sie bringen eine abgeschlossene Köchin/Koch EFZ-Ausbildung mit, idealerweise ergänzt durch den eidg. Fachausweis (BP) oder eine vergleichbare Qualifikation, sowie mehrjährige Führungs­erfahrung in der Heim-, Spital- oder

Qualifications

• Mehrjährige Führungsverantwortung ideal aus Heimhäusern, Spitälern oder Gemeinschaftsgastronomie.
• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ; ideal Zusatz Chefkoch mit eidg. Fachausweis oder vergleichbar.
• Arbeitsweise: klar, wertschätzend, humorvoll; Menschen begeistern und entwickeln.

Responsabilités

• Teamleitung der Gastronomie, fachliche und personelle Führung des Teams.
• Verantwortung für Tagesgeschäft, Qualität und Kundenzufriedenheit.
• Budget, Einkauf, Bestellwesen, Lager, effiziente Abläufe und Organisation.
• Mitarbeitergewinnung, Einsatzplanung und Entwicklung der Lernenden.
• Ansprechperson für das Team; wertschätzende Zusammenarbeit mit Bewohnern, Angehörigen und Leitung.

Connaissances

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Flexibilität

Kundenorientierung

Formation

EFZ Köchin/Koch

Chefkoch EFZ / eidg. Fachausweis

Description du poste

Alterszentrum zur Rose in Reichenburg im Kanton Schwyz, bietet seit über 35 Jahren exzellente Dienstleistungen für 48 pflegebedürftige Menschen in einem schönen Zuhause an. Nach Vereinbarung suchen wir eine motivierte und engagierte Leitung Gastronomie.

Leitung Gastronomie 80% - 100%

Ihre Aufgaben

• Gastgeber und Führungspersönlichkeit: Sie führen das Gastronomieteam fachlich und personell. Dabei schaffen Sie ein Arbeitsumfeld, indem Zusammenarbeit, Qualität und Freude am Beruf gelebt werden.
• Gastronomie mit Herz: Sie tragen die Gesamtverantwortung für das Tagesgeschäft und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass sich unsere Bewohnenden und Gäste kulinarisch rundum wohlfühlen.
• Organisationsprofi: Sie behalten Budget, Einkauf, Bestellwesen und Lager ebenso im Blick wie effiziente Abläufe und eine funktionierende Organisation. Dabei denken Sie wirtschaftlich, pragmatisch und lösungsorientiert.
• Team-Entwickler und Talent-Scout: Sie gewinnen die passenden Mitarbeitenden für Ihr Team, planen deren Einsätze und fördern ihre fachliche und persönliche Entwicklung. Auch die Begleitung und Ausbildung unserer Lernenden liegt Ihnen am Herzen.
• Brückenbauer: Sie sind Ansprechperson für Ihr Team und pflegen eine unkomplizierte und wertschätzende Zusammenarbeit mit Bewohnenden, Angehörigen, anderen Bereichen und der Institutionsleitung.

Ihr Profil

• Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, idealerweise ergänzt durch die Weiterbildung Chefköchin/Chefkoch mit eidg. Fachausweis (BP) oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Führungserfahrung: Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrung mit – idealerweise aus der Heim-, Spital- oder Gemeinschaftsgastronomie.
• Führung mit Persönlichkeit: Sie führen klar, wertschätzend und mit einer guten Portion Humor. Sie können Menschen begeistern, Verantwortung übertragen und Ihr Team gemeinsam weiterentwickeln.
• Arbeitsweise: Sie arbeiten flexibel, präzise und eigenständig. Wenn es schnell gehen muss, sind sie die Person, die cool bleibt und Lösungen findet.
• Entwicklungswille: Sie sind bereit, sich weiterzuentwickeln und begrüssen Veränderungsprozesse als Chance, unsere Einrichtung gemeinsam zu verbessern.

Angebot

In einem innovativen und frisch renovierten Haus mit flacher Hierarchie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, die Gastronomie mit Ihren Ideen zukunftsorientiert mitzugestalten. Abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Aufgaben und Gestaltungsspielraum sowie zeitgemässe Anstellungsbedingungen erwarten Sie bei uns.

Gerne beantwortet Frau Rahel Ebnöther, Leitung Hotellerie, Ihre Fragen: 055 464 41 41.

Diese Stelle möchten wir ohne externe Personaldienstleister besetzen.

Kontakt

• Adresse
• Alterszentrum zur Rose
• Kirchweg 1
• 8864 Reichenburg
• Schweiz

Internet https://www.alterszentrum-zurrose.ch

Herr Reto Weber, Geschäftsführer, Telefon: [phone], E-Mail: Porträt

Benefits

• Flexible Arbeitszeiten
• Jahresarbeitszeit mit mindestens 5 Wochen Ferien bei 100% Pensum.
• Bezahlte Pausen
• 1x 20 Minuten pro Tag
• Aus- und Weiterbildung
• betriebliches Teamcoaching Weiterbildungsreglement 3 persönliche bezahlte Weiterbildungstage
• Zulagen / Spesen
• Nacht- und Wochenendzulagen Pikettzulagen
• Parkplätze
• Jahresparkkarte CHF 100.-
• Vergünstigung Verpflegung
• Mittagsmenü CHF 10.- Wochenhit CHF 12.- Möglichkeit auch für Salate, Suppen oder Birchermüesli vergünstigt zu beziehen.
• Gratis Snacks
• Früchte stehen kostenlos in der Pause zur Verfügung.
• Relax Bereiche
• 2 Ruheräume vorhanden
• Gesundheits-Massnahmen
• Möglichkeit für persönliches Coaching steht offen
• Gratis Getränke
• Getränke ab Kaffeemaschine und Mineralwasser kostenlos in der Pause.
• Events für Mitarbeitende
• jährlicher Mitarbeiteranlass in der Regel im August
• Unbezahlte Ferien
• Möglichkeit unbezahlte Ferien zu beziehen.
• ÖV-Anbindung
• Postautohaltestelle vor dem Alterszentrum
• Mitgestaltung
• Wir sind eine kooperativ geführte Institution und schätzen und leben den aktiven Verbesserungsprozess.

Job details

• Arbeitsort 8864 Reichenburg (SZ), Schweiz
• Anstellungsverhältnis Festanstellung
• Funktion Führungsposition
• Arbeitspensum Teilzeit 80-100%
• Stellenantritt nach Vereinbarung
• Berufsfelder Gastronomie/RestaurationStationäre Pflege (Heime usw.)

Publiziert auf

sozjobs.ch

• Das Jobportal für Sozial- und Gesundheitsberufe.