Chef de Service / Gastgeber

Restaurant Bergmatten/Berg699AG; Hofstetten-Flüh; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Parkplätze

Personalessen nach Wunsch

Kurze Entscheidungswege

Zusammenfassung

Restaurant Bergmatten/Berg699AG sucht eine erfahrene, herzliche und verantwortungsbewusste Persönlichkeit zur Leitung des Serviceteams in Hofstetten SO. Du bringst eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung, Führungserfahrung und Freude an Verantwortung mit.

Der Wochenrhythmus ist fest; Sommer: Do–So geöffnet mit drei freien Tagen, Winter: Fr–So geöffnet mit vier zusammenhängenden freien Tagen. Wir bieten familiäres Teamklima, großzügige Freizeit und einen Arbeitsplatz mit Aussicht über Basel

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (EFZ Restaurantfach).
• Erfahrung im gepflegten À-la-carte-Service.
• Führungserfahrung im Serviceteam und Bereitschaft zur Verantwortung.

Aufgaben

• Führen und Koordinieren des Service im Tages- und Abendgeschäft sowie bei Brunches und Veranstaltungen.
• Sicherstellen eines professionellen, herzlichen und reibungslosen Serviceablaufs.
• Stationen und Aufgaben sinnvoll zuteilen und Servicebriefings durchführen.
• Mitarbeitende im Service motivieren, entwickeln und unterstützen.
• Aktiv an der Front arbeiten und Gäste freundlich empfangen.
• Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandard sicherstellen.
• Enge Abstimmung mit Küche und Geschäftsleitung, Einsatzplanung unterstützen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gepflegter Service

Teamkoordination

Organisationstalent

Kundenorientierung

Sehr gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

EFZ Restaurantfach

Jobbeschreibung

Führungsposition mit drei bis vier fixen freien Tagen

Arbeitsort: BERG699, Hofstetten SO – Region Basel-Leimental

Eintritt: per sofort oder nach Vereinbarung

Du bist Gastgeberin oder Gastgeber aus Überzeugung, führst ein Team gerne nah am täglichen Geschehen und möchtest einen Servicebereich aktiv mitgestalten?

Gleichzeitig sind dir verlässliche Arbeitszeiten und zusammenhängende Freizeit wichtig? Dann könnte das BERG699 genau der richtige Ort für dich sein.

Das BERG699 liegt auf 699 Metern über Meer oberhalb von Hofstetten SO, rund 20 Kilometer von Basel entfernt. Wir stehen für eine feine, ehrliche Küche, persönliche Gastfreundschaft und ein stilvolles Gastronomieerlebnis mit aussergewöhnlicher Aussicht.

Zur Leitung und Weiterentwicklung unseres Serviceteams suchen wir eine erfahrene, herzliche und verantwortungsbewusste Persönlichkeit.

Dein fester Wochenrhythmus:

• Im Sommer ist unser Restaurant von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Montag, Dienstag und Mittwoch sind fixe freie Tage.
• Im Winter öffnen wir von Freitag bis Sonntag. Dadurch hast du vier zusammenhängende freie Tage von Montag bis Donnerstag.
• Deine freien Tage sind somit langfristig bekannt und gut planbar.

Deine Verantwortung:

• Du führst und koordinierst den Service im Tages- und Abendgeschäft sowie bei Brunches und Veranstaltungen.
• Du sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen professionellen, herzlichen und reibungslosen Service.
• Du teilst Stationen und Aufgaben sinnvoll ein und führst klare Servicebriefings durch.
• Du unterstützt, motivierst und entwickelst die Mitarbeitenden im Service.
• Du arbeitest aktiv an der Front mit und bist für unsere Gäste eine aufmerksame Gastgeberpersönlichkeit.
• Du stellst unsere Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sicher.
• Du koordinierst dich eng mit Küche und Geschäftsleitung.
• Du wirkst bei der Einsatzplanung und der Weiterentwicklung unserer Serviceabläufe mit.
• Du bringst eigene Ideen ein und hilfst mit, das Erlebnis für unsere Gäste laufend zu verbessern.

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, vorzugsweise als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann EFZ
• Erfahrung im gepflegten À-la-carte-Service
• Erfahrung in der Führung eines Serviceteams
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und gleichzeitig aktiv mitzuarbeiten
• natürliche, herzliche und souveräne Gastgeberpersönlichkeit
• Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und eine lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
• Ein eigenes Fahrzeug, da unser Restaurant nicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar ist

Das bieten wir dir:

• Drei fixe freie Tage pro Woche im Sommer
• Vier fixe freie Tage pro Woche im Winter
• Einen verlässlichen und planbaren Wochenrhythmus
• Kostenlose Parkplätze direkt beim Restaurant
• Ein Personalessen, das du individuell nach deinen Wünschen bestellen kannst
• Eine wichtige Schlüsselposition mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum
• Ein familiäres, engagiertes Team und kurze Entscheidungswege
• Raum für deine Ideen und deine persönliche Handschrift
• Ein hochwertiges gastronomisches Umfeld mit persönlichem Gästekontakt
• Faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz mit Aussicht über Basel, den Schwarzwald und die Vogesen

Du möchtest nicht nur einen Service verwalten, sondern gemeinsam mit deinem Team echte Gastfreundschaft leben – und dabei ausreichend zusammenhängende Freizeit geniessen?

Bergstrasse 1, 4114 Hofstetten SO

[e-mail]

www.bergmatten.ch

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.