Chef de Service adjoint (80-100%)

Job-Room; Frauenfeld; Vor Ort; CHF 70.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Réductions employés

Formation interne

Formation externe

Week-ends libres

Dimanches libres

Zusammenfassung

La Brauhaus Sternen AG à Frauenfeld recherche une personne expérimentée pour assurer le remplacement du Chef de Service et diriger le service en son absence, en veillant au bon déroulement des prestations. Vous prenez en charge la gestion et le soutien de l'équipe, participez à la planification des affectations et garantissez une qualité de service élevée lors des banquets, séminaires et à la carte.

Poste en 80-100% à Frauenfeld, heures variées, week-ends/jours fériés compatibles, cadre

Qualifikationen

• Plusieurs années d'expérience dans la gastronomie (idéalement une première expérience de gestion).
• Le plaisir de prendre des responsabilités et des qualités d'hôte.
• Flexibilité dans les horaires de travail (service du matin et du soir, y compris le service en chambre).
• Disponibilité pour travailler également les week-ends et jours fériés.
• Grande résistance au stress et travail autonome et fiable.

Aufgaben

• Remplacement du Chef de Service en son absence.
• Direction opérationnelle du service pendant le service, participation active à votre propre station.
• Gestion et soutien de l'équipe de service.
• Assurer le bon déroulement du service.
• Prendre soin des clients à un niveau élevé.
• Service banquet, séminaire et à la carte.
• Participation à la planification des affectations et à l'intégration des nouveaux employés.
• Réalisation des travaux préparatoires et de nettoyage.
• Respect des normes de qualité et de service.

Kenntnisse

Expérience gastronomie

Sens de l'accueil

Horaires flexibles

Disponibilité week-ends

Jobbeschreibung

* 15 septembre 2026 * 80 - 100% * Durée indéterminée * Frauenfeld La Brauhaus Sternen AG possède plus de 300 ans d'histoire gastronomique. Dans les années à venir, nous investirons massivement dans notre cuisine, notre bar, notre restauration, notre brasserie et notre propriété. Rejoignez notre équipe et contribuez avec nous à façonner l'avenir de notre maison traditionnelle d'environ 350 places assises.

Ce que nous vous offres

• Des réductions généreuses pour les employés sur les plats et les boissons
• Des possibilités de formation interne et externe
• Un travail varié dans un environnement passionnant
• Un concept gastronomique réussi avec plus de 25 ans d'expérience
• Participer à la création, pas seulement gérer
• Au moins un week-end complet par mois de libre
• Travail le dimanche au maximum deux fois par mois

Ce que vous apportez

• Plusieurs années d'expérience dans la gastronomie (idéalement une première expérience de gestion)
• Le plaisir de prendre des responsabilités et des qualités d'hôte
• Flexibilité dans les horaires de travail (service du matin et du soir, y compris le service en chambre)
• Disponibilité pour travailler également les week-ends et jours fériés
• Grande résistance au stress ainsi qu'une manière de travailler autonome et fiable

Vos tâches

• Remplacement du Chef de Service en son absence
• Direction opérationnelle du service pendant le service, participation active à votre propre station
• Gestion et soutien de l'équipe de service
• Assurer le bon déroulement du service
• Prendre soin de nos clients à un niveau élevé
• Service banquet, séminaire et à la carte
• Participation à la planification des affectations et à l'intégration des nouveaux employés
• Réalisation des travaux préparatoires et de nettoyage
• Assurer le respect de nos normes de qualité et de service

Vous êtes une personne engagée avec un talent d'organisation, vous aimez prendre des responsabilités et êtes un joueur d'équipe ? La ponctualité, la fiabilité et une présentation soignée sont pour vous une évidence ? Alors nous nous réjouissons de faire votre connaissance !