Chef de service

Breuer & Co.; Ascona; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Breuer & Co. cerca un/una Chef de service per Ascona, con 30%–100% di impegno, tempo determinato fino al 31 gennaio 2027. Si guiderà il servizio, si gestiranno prenotazioni tramite Localina e si garantirà l'organizzazione della sala e la soddisfazione della clientela.

È richiesta almeno 3 anni di esperienza, ottima conoscenza dell'italiano e disponibilità a lavorare negli altri locali Seven Group; lavoro su turni, sabato/domenica e festività con retribuzione secondo CCNL. Sede a Ascona (TI).

Qualifications

• esperienza pregressa di almeno 3 anni
• buona conoscenza della lingua italiana
• flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group

Responsibilities

• organizzare e sorvegliare l'andamento del servizio
• prendere e gestire le prenotazioni tramite Localina
• controllare e allestire il piano dei tavoli
• accogliere e congedare la clientela
• gestire lamentele e mantenere standard igienici
• organizzare riunioni giornaliere con il team in assenza del responsabile
• gestire la chiusura giornaliera della cassa e l'incasso

Skills

Esperienza 3 anni

Italiano fluente

Gestione prenotazioni

Tools

Sistema Localina

Job description

Chef de service

Breuer & Co. Vacant since : 18.09.2026 Number of jobs : 1 6612 Ascona (TI) 30% - 100% Immediately Until 31.01.2027 Registration requirement

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Chef de service (professione segnalata)

Mansioni:

• organizzare e sorvegliare l'andamento del servizio
• prendere e gestire le prenotazioni tramite il sistema Localina
• controllare e allestire il piano dei tavoli
• accogliere e congedare la clientela
• ottima conoscenza della carta delle pietanze, bevande, vini e super alcolici
• gestire le lamentele
• in assenza del responsabile, organizzare ed eseguire i meeting giornalieri con il team
• previo richiesta del responsabile, eseguire la chiusura giornaliera della cassa e portare personalmente l'incasso in posta/banca. Responsabile per la correttezza di quest'ultimo
• controllare e gestire le ordinazioni della merce interna ed esterna tramite il sistema informatico TcPos
• sostegno al responsabile per l'inventario mensile
• sostegno al responsabile per il mantenimento degli standard d'igiene, per l'ordine e la pulizia

Requisiti:

• esperienza pregressa di almeno 3 anni
• buona conoscenza della lingua italiana
• se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Ascona
• grado d'occupazione dal 30% al 100%
• impiego a tempo determinato da subito fino al 31.01.2027
• lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
• retribuzione salariale secondo CCNL

Additional details

• Work location 6612 Ascona (TI)
• Additional information on the place of work Seven Group
• Workload 30% - 100%
• Employment start Immediate
• Employment duration 31.01.2027
• Work form Sunday and holiday work, Shift work, Night work

Language skills

• Italian Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• English Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

Contact

• By email [e-mail]