Chef de Partie

Albergo Ascovilla; Ascona; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Albergo Ascovilla cerca un Chef de Partie per supportare le cucine di un hotel 4 o 5 stelle ad Ascona. Il ruolo richiede esperienza in cucine mediterranee e ticine, capacità di lavorare in team e disponibilità a turni, compresi domeniche e feste. La posizione è a tempo pieno, con inizio previsto e termine determinato.

Il candidato ideale deve avere patente di guida cat. B e possedere un veicolo per raggiungere la sede.

Qualifications

• Esperienza pregressa in alberghi di 4 o 5 stelle in CH.
• Cucina mediterranea e specialità ticinesi.
• Capacità di lavorare in team.
• Buona conoscenza dell'italiano.
• Licenza di condurre cat.B.
• Automunito/a.

Responsibilities

• Preparazione di pietanze: Gardemanger, Entremetier, Saucier.
• Pulizia postazione di lavoro.
• Utilizzo di materie prime.
• Utilizzo degli strumenti del settore.

Skills

capacità di lavorare in team

Education

Swiss VET Diploma or equivalent

Job description

Chef de Partie

Albergo Ascovilla Vacant since : 09.10.2026 Number of jobs : 1 6612 Ascona (TI) 100% From 15.03.2027 Until 31.10.2027 Registration requirement

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Chef de Partie (professione segnalata)

Mansioni:

• preparazione di pietanze: Gardemanger. Entremetier, Saucier
• pulizia postazione di lavoro
• utilizzo di materie prime
• utilizzo degli strumenti del settore

Requisiti:

• esperienza pregressa in alberghi di 4 o 5 stelle in CH
• cucina mediterranea e specialità ticinesi
• capacità di lavorare in team
• buona conoscenza dell'italiano
• licenza di condurre cat.B
• automunito/a

Dettagli impiego:

• luogo di lavoro Ascona
• occupazione al 100%,
• impiego dal 15.03.2027, a tempo determinato al 31.10.2027
• lavoro a turni compreso domeniche e festivi, da concordare
• retribuzione salariale in base al CCNL del settore

Work location

6612 Ascona (TI)

Workload

100%

Employment start

15.03.2027

Employment duration

31.10.2027

Work form

Sunday and holiday work, Shift work

Qualification

skilled

Work experience

More than 1 year

Education

Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Italian

Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

By email

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